我新開了個20個平方的進(jìn)口食品小店,現(xiàn)在每天的營業(yè)額在400左右,有好多顧客轉(zhuǎn)了一圈后就離開了,不知道什么原因,我想先從陳列上去進(jìn)行調(diào)整,這些是目前的陳列情況,請給位不吝賜教!!
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1、陳列基本無問題。
說幾點:
1)豐滿不夠,應(yīng)該放滿些
2)有些單品占整格,空間浪費嚴(yán)重
3)基本食品放在顧客眼手可及的地方,突出一些。
4)適當(dāng)增加品項,勿限制進(jìn)口食品;或者直接增加進(jìn)口食品品種,做到齊全滿當(dāng)。
2、你首先要做的是看你所在的地區(qū)有沒有足夠的進(jìn)口食品的消費需求,另外立地條件是不是不夠好,也是應(yīng)該首先考慮的。這些應(yīng)該是首先應(yīng)該考慮的,然后才是考慮具體細(xì)節(jié),而不是相反。
3、建議多征求一下顧客的意見,自己的地盤自己最清楚才行,別人是沒有發(fā)言權(quán)的。