一、商圈環境
濰坊佳世客位于白浪河畔金沙廣場,緊鄰濰坊市人民公園(現已是濰坊最大的綠地廣場)該位置是濰坊客流量最大的地區,商圈周邊集客設施眾多,集客能力超強,并且交通發達,接近度好,濰坊市有一半的公交車都要路徑此地或距此步行不到五分鐘的地方。
下面以該店為中心從東南西北四個方向粗略的描述一下商圈情況,描述范圍以2公里為半徑:
東:該店東側緊鄰白浪河,河東2公里范圍內有濰柴動力西廠,濰坊汽車總站,濰坊怡和輕紡城,濰柴宿舍,領袖華城小區等等,東側核心商圈能夠為該店提供大量的有較高消費能力的固定消費者。
西:小商品批發市場(濰坊市最大的小商品批發市場,客流量大,但多以低端消費為主,顧客流動性巨大;批發市場的店主們有較高的收入,消費能力相對較強,但能不能適應佳世客的這種經營模式還有待驗證),豐華超市(低收入消費者喜歡光顧的地方),濰坊市婦幼保健醫院,燈具批發市場,盛和步行街,在建中的潤揚新城等等。
南:濰坊市汽車聯運站,濰坊市火車站,濰坊市茶葉批發市場,在建當中的中亞商貿城,數十座中型賓館,部分低檔住宅區。
北:東方威尼斯小高層高檔住宅區,威尼斯數碼廣場,中百大廈(濰坊市目前最高檔的百貨店),百貨大樓(主要針對中低端消費者),泰華城、泰華新天地( MALL)(目前總面積達約15萬平米),銀座商城,在建當中的鳶都一號地下商城,金融大廈、鳶飛大酒店,齊魯大酒店等等,還有大量的居民區(高檔社區較少,并且距離佳世客有一定的距離,中間有中百大廈、百貨大樓、泰華的阻擊,消費貢獻度實在是有限)。
綜上所述該店所處商圈雖然客流量非常大,非常之繁華,但該店并不在消費能力最強、最時尚、最核心、最有競爭力的那部分集中區域,這對于佳世客來說是個機遇也是個挑戰,但是想改變一個城市的消費習慣是很難做到的一件事情。佳世客想在濰坊目前的這種商業環境和商業氛圍中分得一杯羹,實屬不易,也許它要付出比任何地方都要多若干倍的努力。
二、佳世客自身
1、外部招商:
佳世客的外部招商充分體現了這個國際零售巨頭的招商能力和話語權。佳世客從最北面開始看依次是京廣書城,巴黎三城,麥考林,selecte,esprit,青松館(韓國料理),western(咖啡、匹薩),阿香米線,街尚飲吧,麥當勞,永和大王,肯德基,真維斯等等。值得一題的是麥當勞和肯德基之間相隔的距離不到50米,中間只隔著佳世客西門和永和大王。
2、內部招商:
內部招商盡顯佳世客高端消費的定位,輔以少數適合中低檔消費的品牌。這樣的搭配更適合濰坊人的消費習慣,更能夠吸引消費者的光顧。
內部招商還包括頤高數碼城,游樂城等等,但是頤高數碼城目前來看還不可能取代鳶飛路科技市場,消費者多年來養成的這種購物習慣估計難改,曾經在很多年前在四平路也建了一座科技市場,至今還是慘淡的很。游樂城,在濰坊還有誰的游樂城能夠與泰華城相提并論呢,餐飲、娛樂、休閑、商務酒店等等一應俱全,佳世客的定位只能用一個字來形容了——難。
3、布局方面:
走到佳世客的每一個入口,馬上感覺到賣場定位的高檔,左右敞開式自動門,進入的同時會在第一時間在你的正前方清楚的看到一張該樓層的導購圖,明確了賣場的每一個區域。其次是標識指南、促銷信息的宣傳、購物指南。給人的感覺溫馨,對賣場的感覺清晰。
我們由上往下說,三樓運動休閑(阿迪、耐克、彪馬、飛魚、米奇等品牌)、家電、廚房用品(高端廚房用品德國雙立人、法國OQO)、家居用品、音響制品和三家餐飲店(熱烈軒、四六時中、一休哥涮烤)。6個收銀臺,1個服務臺,2個洗手間。
二樓男裝、男士內衣、男鞋、男包、童裝、玩具、辦公用品、鐘表、珠寶等,定位中高端。9個收銀臺,沒有服務臺,2個洗手間。
一樓女裝、女士內衣、女包、名牌化妝品、女裝專賣店、女鞋,藥店。8個收銀臺,1個服務臺,2個洗手間。
負一樓餐飲(特色小吃20家)、名牌食品專賣店(5家)、食品超市。
通道設置寬敞明亮,讓人購物的同時保持很好的休閑、放松的心情,整體布局考慮了不同性別消費者的需求,但之間又有很強的關聯性。例如二樓男裝和童裝、嬰兒用品、玩具在一起,能夠充分的與二樓女裝相呼應。每個有消費能力又喜歡逛街的女主人可以在逛完自己喜歡的東西后順便為自己的老公和孩子看一下。這樣的區域劃分讓人感覺舒適、清晰。
值得一提的是每層都有兩個特賣區域,最大限度的吸引了喜歡品牌打折商品的消費者光顧,給他們留下了足夠彈性消費空間,同時解決了庫存滯銷商品的問題。
4、負一樓餐飲
負一樓餐飲的座椅均是單個小沙發性質的,坐上去比較柔軟,非常的舒適,在逛完樓上三層后可以坐在這充分的休息一下,吃點特色小吃補充一下能量,為到超市瘋狂的購物做充分的準備,您也可以先到超市購物,再到這休息。
走進它的負一樓我們可以用一個詞來形容——舒服
5、食品超市部分
還未進入超市,在入口的前面我們就看到了食品特賣場,大米、牛奶等等,堆放搭的很大,有量感,價格也便宜,很多顧客在搶購。
進入賣場,第一個感覺就是視野開闊,接著的感覺就是溫馨。賣場使用的矮貨架,看上去并不像是一堵一堵墻在面前,而是一個一個小格子,把不同的商品隔開了,貨架用的深顏色的,給人以典雅、大方的感覺,加之暖色調的燈光映襯,溫馨的感覺油然而生。
進入賣場后的第一個區域便是面食,左手邊有特色的匹薩、蛋撻、壽司,口味很多,就是價格稍顯高;右手邊現場加工的面食品種也很多,但是看上去光顧的人不多,不知是不符合濰坊人的飲食習慣還是口味不好。
繼續往里走,左手邊是涼菜區,右手邊是美味烤串,再往里走是生魚片,熟肉制品,現場加工的涼菜、熟食制品看上去是色香味俱全,價格也較為合理,衛生情況也很好,如果能夠充分的把握濰坊人的口味,一定能做的不錯。
繼續往前走,映入眼簾的是一整排立風柜,高度不算高,但是色彩、燈光、陳列的美觀度做的都非常好,給人的感覺就是新鮮,購買這樣的商品質量一定有保障。
這排立風柜的對面是進口食品、飲品、乳制品,進口食品的價格不算很高,很多商品都是我們在電視劇或電影當中經常能夠見到的,旁邊的乳制品除少數的箱奶做了地堆外,其余的商品全部陳列在島式立風柜中,跟上面講的一樣,色彩、燈光、陳列的美觀度均做的很到位,讓人買的放心。
佳世客的整個食品超市賣場大量的用了立風柜陳列低溫肉質品、乳制品、日常食品(包括部分的高檔水果和蔬菜),無疑在保證商品質量和新鮮度方面下足了功夫,不經意間提升了賣場的整體形象和商品的檔次,讓顧客可以絕對的放心。
冷凍區大量的陳列方便食品,例如速凍狗不理包子、意大利面、匹薩等等,這些商品要讓濰坊的消費者認可,成為人們日常的生活必備,可能要花很長的時間和精力來引導消費者。
整個賣場中所占面積最大的兩個品類是洗化和休閑。可見對該區域的重視,在我個人主觀的看來,這兩個品類恰恰是提高毛利的兩個品類。
促銷活動,似乎沒有太大的動作,不過有個別超低價的商品還是吸引了部分顧客,值得稱謂的是促銷商品的陳列那叫一個絕對到位,標示、提示也非常突出,這種通過陳列與消費者的溝通做的非常巧妙。
總的看來,佳世客的到來不論是從商業經營理念還是運作模式都為濰坊的商業注入了新的元素,必定會激發濰坊的中高端消費市場更提升一個檔次。
以上內容已是多年前所寫,當時我大膽預言佳世客三年內必到,果不出所料,佳世客的選址真是不敢恭維.........
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