把想達到的愿景給大家描述一下，大家好出主意啊

幫頂.我也有類似的困惑.靜等各路高手支招.

說點個人感受.要想規(guī)范化管理,擴張.商品必須減少,員工必須加,薪水必須加.老板要有接受單店純利減少的準備.

我們雜貨店在單店上能贏連鎖,但全局來看,我們被拉下的距離越來越大了啊.因為我們的盈利是建立在犧牲了前景的前提下的啊.假如我們把門店建設(shè)成具有可復制性的標準化管理的系統(tǒng),歸于我們的利潤還有多少呢.

個人覺得在這個大多小老板自己親力親為一人干2.3人活就是為了賺那幾個工錢的現(xiàn)狀下.如果和我一樣還在為溫飽而奮斗的還是安于現(xiàn)狀,努力積攢第一桶金吧.有一定資金儲備了,可以小投資了,再去規(guī)范化建設(shè)可復制的系統(tǒng).

從業(yè)4年了,跟樓主一樣.累了.想轉(zhuǎn)行.

我覺得首先該多學習和關(guān)注連鎖超市以及便利店知識。了解目前這個業(yè)態(tài)的動向、學習什么是商品管理。想減少品項數(shù)增加銷售無非以下幾點：1、將商品分類細致化；2、周邊顧客所需的必需品有哪些（或者哪些分類）；3、哪些是創(chuàng)造營業(yè)額周轉(zhuǎn)快的，哪些是補充性的，哪些是提升毛利額的，哪些是結(jié)構(gòu)性的（必須有但銷售慢的）4、日常支出如何節(jié)約；5、如何營造舒適的購物環(huán)境以及明亮的店面以及周到的服務(wù)。先了解以上幾點再去談做什么商品、做什么品牌等等。幾點拙見。僅供參考。