面筋原料采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋白粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工工藝制作 ，營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長……
新鄉(xiāng)百味源特色燒烤系列培訓(xùn)項(xiàng)目：
一、烤羊肉串 二、烤羊排 三、烤鮮魚 四、烤羊內(nèi)腰 五、烤羊外腰 六、烤羊鞭 七、烤羊尾 八、烤板筋 九、烤大蝦 十、烤饃干 十一、烤鮮魚丸 十二、烤蟹棒 十三、烤土豆片 十四、烤韭菜 十五、烤洋白菜 十六、烤青椒
百味源學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù),包教包會。經(jīng)過長時間經(jīng)驗(yàn)積累和多次烤制實(shí)驗(yàn)！擁有烤面筋的獨(dú)特配方，使面筋味道絕對一流。現(xiàn)在的小吃只有味道好才有回頭客，不然你的生意很快就會陷入僵局，要想長期發(fā)展把生意做紅火味道是關(guān)鍵！！！
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