昨日是元宵節,老字號元宵和湯圓都出現了賣斷貨的情況。據北京商報記者調查,北京稻香村第11營業部昨日預備的1500斤元宵早上9時就已經賣完,5400袋湯圓也在中午被消費者一搶而空。
昨日15時左右,北京稻香村第11營業部的元宵柜臺和湯圓冷柜已經空空如也,售貨員向記者介紹,與正月十二、十三機關大宗團購相比,正月十四、十五兩日多為散客購買,但銷售量依然很大。“今天的元宵來得比較少,只有50箱,每箱30斤,早上8點開門營業,9點就賣光了。湯圓備貨比較充分,有150多箱,每箱36袋,一共5400袋,也很搶手,中午的時候也賣完了。”售貨員說,賣斷貨之后不會再補貨了,今年的元宵銷售季今日之后就結束了。
據了解,從去年11月7日立冬到今年2月24日元宵節,北京稻香村元宵產量250萬斤,其中前期55萬斤,正月195萬斤;湯圓產量160萬斤,元宵和湯圓產量最多的品種均為黑芝麻椒鹽餡兒