根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2012中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)》名單，第100強(qiáng)在2012年的銷(xiāo)售額為32.95億元人民幣。這份數(shù)據(jù)說(shuō)明在當(dāng)前的中國(guó)銷(xiāo)售低于30個(gè)億的民營(yíng)連鎖超市的數(shù)量是很龐大的。
環(huán)顧國(guó)內(nèi)的防損論壇及防損專(zhuān)題培訓(xùn)班，專(zhuān)門(mén)針對(duì)民營(yíng)連鎖超市的防損論壇及培訓(xùn)幾乎是空白。在防損論壇及防損培訓(xùn)的課程中，講外資超市及大型連鎖超市防損的多，講中小型民營(yíng)連鎖超市防損的少；講防損技術(shù)的多、講防損體系建設(shè)的少；講防損部控制的多，講營(yíng)運(yùn)控制的少；講商品損耗控制的多，講審計(jì)、內(nèi)控的少；講經(jīng)驗(yàn)、理論的多，講防損實(shí)操、防損工具的少。
中國(guó)防損行業(yè)的發(fā)展，是由最早進(jìn)入中國(guó)的外資連鎖超市傳播和推動(dòng)的，他們對(duì)國(guó)內(nèi)防損的發(fā)展起了巨大的作用。隨著民營(yíng)超市的快速磅礴發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)民營(yíng)超市的規(guī)模在變大，防損卻越來(lái)越滯后，明顯跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步。雖然也在引進(jìn)、消化、吸收外資及大型連鎖超市的防損經(jīng)驗(yàn)，但總是水土不服，無(wú)法形成有效的對(duì)接。
比如國(guó)內(nèi)防損推廣多年的“大防損”控制理念、收貨防損監(jiān)督及收銀監(jiān)督等控制措施，實(shí)質(zhì)的效果在民營(yíng)連鎖超市并不明顯，多數(shù)情況下變成了“雞肋”。
追本溯源，我們多年來(lái)傳播推廣的防損理念的核心是防損部控制機(jī)制，包括國(guó)內(nèi)對(duì)防損體系發(fā)展階段的劃分（保安體系階段、損失防范體系階段、資產(chǎn)保護(hù)階段），本質(zhì)上也是通過(guò)防損部的發(fā)展建設(shè)來(lái)劃分的。這些很容易讓人形成防損等于防損部的邏輯思維的模式，似乎只有建立了防損部才能夠真正控制住商品損耗。事實(shí)是這樣的嗎？這種以防損部為主導(dǎo)控制損耗、損失的方式是否適用于所有的連鎖超市呢？是否適用于不同發(fā)展規(guī)模或發(fā)展階段的連鎖超市呢？比如年銷(xiāo)售幾個(gè)億、幾千萬(wàn)處在完善期的連鎖超市？
民營(yíng)連鎖超市的老板，沒(méi)有一個(gè)不重視商品損耗控制的、沒(méi)有一個(gè)不對(duì)舞弊進(jìn)行嚴(yán)格控制的，他們的企業(yè)營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)、信息、財(cái)務(wù)、人事、工程等部門(mén)的基礎(chǔ)制度都不完善，如何來(lái)通過(guò)建設(shè)獨(dú)立的防損部控制損失呢？難道不這樣他們就不控制商品損耗、損失，保護(hù)企業(yè)資產(chǎn)了嗎？
我們對(duì)于防損體系的研究更多的是以發(fā)展成熟的連鎖超市為藍(lán)本來(lái)進(jìn)行的，在成熟的超市運(yùn)用自如的防損技術(shù)、方法，在民營(yíng)超市不見(jiàn)得適用。這個(gè)問(wèn)題需要引起防損業(yè)界的重視，我們需要根據(jù)民營(yíng)超市的特點(diǎn)、發(fā)展規(guī)模來(lái)研究，只有民營(yíng)超市的防損發(fā)展了，國(guó)內(nèi)的整個(gè)防損行業(yè)才能真正獲得發(fā)展，否則永遠(yuǎn)會(huì)停留在高、低不平衡的兩端。
現(xiàn)在讓我們回到防損的本質(zhì)，請(qǐng)問(wèn)防損的本質(zhì)是“改善企業(yè)利潤(rùn)”，還是“控制”？“改善企業(yè)利潤(rùn)”是防損的價(jià)值或防損的作用，不是防損的本質(zhì)。防損的本質(zhì)是控制。只有這個(gè)問(wèn)題弄清楚了，才能找到民營(yíng)超市的出路。
民營(yíng)超市的防損是很薄弱，這個(gè)薄弱不是單純的因?yàn)榉罁p部的弱小，而是由企業(yè)的控制能力決定的。
這個(gè)問(wèn)題顯然被我們多數(shù)的防損人忽視了，但民營(yíng)超市的老板心里很清楚。他們可能欠缺防損的技術(shù)，但他們清楚自己會(huì)面對(duì)什么樣的防損問(wèn)題？他們清楚自己自己的企業(yè)有什么樣的漏洞，只是很多情況下是心有余而力不足。誰(shuí)愿意讓自己有那么多損失呢？誰(shuí)不愿意堵住企業(yè)的漏洞，讓企業(yè)良性發(fā)展呢？
所以，當(dāng)我們一說(shuō)起防損的時(shí)候，很多民營(yíng)超市老板會(huì)不約而同的會(huì)與防損部劃等號(hào)。現(xiàn)在是需要給發(fā)展中的民營(yíng)連鎖超市一個(gè)準(zhǔn)確定位的時(shí)候了，民營(yíng)超市防損的問(wèn)題不是防損部建設(shè)的問(wèn)題，而是如何在企業(yè)制度不完善、人員技術(shù)水平低、企業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)有效控制，堵塞控制漏洞的問(wèn)題。
這個(gè)問(wèn)題很大，也很值得我們?nèi)パ芯俊Ｖ挥羞@樣，才能讓我們找回那個(gè)被遺忘的民營(yíng)超市防損，讓國(guó)內(nèi)的防損行業(yè)發(fā)展、壯大起來(lái)。
四年多的防損咨詢(xún)、培訓(xùn)經(jīng)歷，讓我有機(jī)會(huì)接觸到全國(guó)各地不同規(guī)模、不同管理模式的民營(yíng)超市，讓我有機(jī)會(huì)去了解、去傾聽(tīng)他們對(duì)防損的認(rèn)識(shí)、對(duì)防損的探索；讓我有機(jī)會(huì)深入的挖掘他們存在的防損問(wèn)題；讓我有機(jī)會(huì)去研究能夠幫助他們的防損方案。
《民營(yíng)超市防損的十大問(wèn)題》是我在QQ說(shuō)說(shuō)里用了不到五分鐘的時(shí)間總結(jié)出來(lái)的，最初只是想表達(dá)一下自己對(duì)民營(yíng)超市防損問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，不料寫(xiě)完后，發(fā)現(xiàn)這些內(nèi)容非常值得去深度挖掘，非常值得去分享。
民營(yíng)超市防損的十個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，也很容易了解，涵蓋了管理學(xué)、內(nèi)部控制學(xué)、組織行為學(xué)、人力資源管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、數(shù)據(jù)分析等內(nèi)容，這十個(gè)問(wèn)題分別是“沒(méi)有規(guī)則、沒(méi)有底線、沒(méi)有氛圍、沒(méi)有基礎(chǔ)、沒(méi)有人；缺乏思路、缺乏技術(shù)、缺乏信任、缺乏誠(chéng)信、缺乏機(jī)制。”
我會(huì)在以后的文章中進(jìn)行詳細(xì)的闡述，分析總結(jié)不當(dāng)之處，歡迎批評(píng)指正，老劇感激不盡！
