據朱先生介紹，昨日中午他在國棉永輝超市買了兩條胡瓜，回家煮了之后嘗了一口，發現味道比黃連還苦，以至于后面鍋里煮的其他菜都感覺帶有苦味。朱先生懷疑，胡瓜是否質量有問題。同日，羅先生也向本報反映，在福州鼓山永輝超市也買到苦的胡瓜。

　　榕城兩市民如此反映；專家稱，苦胡瓜對人體沒大影響；超市稱，可退換

　　省農業科學院薛姓研究員表示，兩種原因導致胡瓜出現苦味，一種是胡瓜南北引種時出現變異；還有一種是栽培過程中，受外部原因影響例如串粉在一起導致變苦。薛姓研究員強調，胡瓜出現苦味只是個別現象，如果市民吃了苦的胡瓜，也不要太過擔心，實際上對人體沒有大影響。

　　昨日，永輝超市有關負責人表示，如果市民購買到苦胡瓜，可以到超市退換。這位負責人解釋，胡瓜變苦，以前超市也有發現，由于超市統一采購貨源，如果某批次中胡瓜有苦味，經過配送環節之后，就會分流到不同超市。