5月27日訊（海峽都市報 記者陳蓉）胡瓜竟然比黃連還苦？昨日，福州朱先生、羅先生向本報968111反映，在超市購買到的胡瓜竟然是苦的。
據(jù)朱先生介紹，昨日中午他在國棉永輝超市買了兩條胡瓜，回家煮了之后嘗了一口，發(fā)現(xiàn)味道比黃連還苦，以至于后面鍋里煮的其他菜都感覺帶有苦味。朱先生懷疑，胡瓜是否質(zhì)量有問題。同日，羅先生也向本報反映，在福州鼓山永輝超市也買到苦的胡瓜。
榕城兩市民如此反映；專家稱，苦胡瓜對人體沒大影響；超市稱，可退換
省農(nóng)業(yè)科學(xué)院薛姓研究員表示，兩種原因?qū)е潞铣霈F(xiàn)苦味，一種是胡瓜南北引種時出現(xiàn)變異；還有一種是栽培過程中，受外部原因影響例如串粉在一起導(dǎo)致變苦。薛姓研究員強(qiáng)調(diào)，胡瓜出現(xiàn)苦味只是個別現(xiàn)象，如果市民吃了苦的胡瓜，也不要太過擔(dān)心，實際上對人體沒有大影響。
昨日，永輝超市有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果市民購買到苦胡瓜，可以到超市退換。這位負(fù)責(zé)人解釋，胡瓜變苦，以前超市也有發(fā)現(xiàn)，由于超市統(tǒng)一采購貨源，如果某批次中胡瓜有苦味，經(jīng)過配送環(huán)節(jié)之后，就會分流到不同超市。
