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主題:果蔬散賣?還是包裝?

 
T-G

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 發(fā)表于 2013-05-28 10:47 | 只看他
樓主

國外超市的果蔬生鮮基本以包裝銷售為主,但是國內(nèi)除了沃爾瑪山姆和麥德龍以會員店為主的超市,基本上還是以散賣為主。在生鮮區(qū)需要大量的人力成本進行整理和清潔,同時影響了超市的整體形象。下面是個人認為國內(nèi)超市散賣的幾個主要原因,煩請大家進行討論:

1)超市為了聚集人氣,營造熱鬧氣氛,故意散賣。

2)消費習(xí)慣問題,消費者喜歡單個的挑揀。

3)對包裝產(chǎn)品缺乏信任感,擔心內(nèi)部會有以次充好,以壞充好的現(xiàn)象。

4) 飲食習(xí)慣問題:喜歡每天的菜譜和餐飲都有變化,如果購買包裝的產(chǎn)品,有可能需要幾天時間消耗。

5)認為包裝的產(chǎn)品單價比散賣貴。

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hgxjwsn

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 發(fā)表于 2013-05-28 11:44 | 只看他
2樓
應(yīng)該是超市為了聚集人氣,營造熱鬧氣氛,故意散賣。和消費習(xí)慣問題,消費者喜歡單個的挑揀  這兩點原因吧

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Nile

 積分:21870  金幣:7059
 發(fā)表于 2013-05-28 12:17 | 只看他
3樓

有些地方的習(xí)慣原因!在寧波時,葡萄包裝了后,好賣些,因為顯得干凈。有些地方不行,包起來反而賣不掉,消費者不信任你,害怕里頭夾了爛的。

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佛道,魔道,不在身處,在發(fā)心處!劍宗,氣宗,至善兼修,奈何相爭?
老刀手

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 發(fā)表于 2013-05-28 13:30 | 只看他
4樓

lxj1980

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 發(fā)表于 2013-05-28 15:04 | 只看他
5樓
主要是消費習(xí)慣和集聚人氣

kaka1199

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 發(fā)表于 2013-05-28 15:51 | 只看他
6樓
習(xí)慣和人氣

希波克拉底

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 發(fā)表于 2013-05-28 16:13 | 只看他
7樓
價格和品質(zhì)不能跟國外比,國內(nèi)的包裝賣的一般都有損壞的,而且整包價格相對于收入來說占比還是比較高,包裝賣暫時不太適合。

liwei0777

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 發(fā)表于 2013-05-28 22:36 | 只看他
8樓

一點紅

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 發(fā)表于 2013-06-05 11:40 | 只看他
9樓
消費觀不同

奇跡

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 發(fā)表于 2013-06-20 12:47 | 只看他
10樓

其實超市應(yīng)該包裝散賣相結(jié)合,滿足不同的顧客群

liwei0777

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 發(fā)表于 2013-06-24 19:25 | 只看他
11樓
國情如此

T-G

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 發(fā)表于 2013-07-16 12:16 | 只看他
12樓

昨天下班回去,老婆抱怨在外面買了一袋西瓜,回到家里切開,一個是壞的,一個是生的。發(fā)誓永遠不會再買類似的水果。

包裝的基本用途:方便,美觀,降低損耗。但是一些國人發(fā)明了另外一個用途,以次充好,以壞充好。為了暫時的利益,損害了整個行業(yè)。

其實包裝對于消費者,供應(yīng)商和超市都是有益的。老婆為什么買包裝的一袋西瓜,就是為了方便。如果袋子上再有商標,又增加了一個品牌識別;網(wǎng)袋包裝的成本在所有包裝形式類別中是最低的,對于供應(yīng)商只需增加2-3個點的包裝成本,就可以提高5%-20%的銷售和降低5%-10%的損耗;超市更是包裝最大的受益者。

感覺人們對包裝走了2個極端,一方面追求過度包裝,豪華包裝,有機,無公害,環(huán)保,富硒....等概念的加入,部分消費者盲目的對于這些包裝產(chǎn)品趨之若鶩;另外對于一般的包裝又擔心內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量有問題。

所有這些,都是消費者和供應(yīng)商不成熟的表現(xiàn)。消費者的消費心理不理性,供應(yīng)商的經(jīng)營理念短視。相信隨著市場的規(guī)范和人們整體素質(zhì)的提升,包裝產(chǎn)品在整個市場的份額會不斷增加。

老刀手

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 發(fā)表于 2013-07-20 13:15 | 只看他
13樓

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