從最初的百貨商店、超市大賣場，到專賣店、社區(qū)便利店，再到小型網(wǎng)店、線上商城……近20年的時間，各種行業(yè)業(yè)態(tài)可謂變化紛繁。每一次零售業(yè)態(tài)的變遷，無一不是由消費習(xí)慣的變化引起，并且當(dāng)這種商業(yè)業(yè)態(tài)成熟時，也會反過來養(yǎng)成一種新的消費習(xí)慣。現(xiàn)如今，電子商務(wù)迅猛發(fā)展，并不斷影響著消費者的消費習(xí)慣，這無疑進(jìn)一步加速著零售企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整與轉(zhuǎn)型。
    自上世紀(jì)90年代起，隨著家樂福、沃爾瑪、易初蓮花、歐尚等外資超市進(jìn)入中國，大賣場業(yè)態(tài)在中國迅速生根發(fā)芽。大賣場面積一萬平方米以上，品類齊全，物業(yè)附帶大型停車場，能滿足消費者一站式購物的需求。由于大賣場業(yè)態(tài)體量大、整合供應(yīng)商資源的能力強(qiáng)、適合跨區(qū)域作戰(zhàn)，在隨后十多年時間，大賣場成為中國零售業(yè)的主力軍。不但外資超市以這種業(yè)態(tài)進(jìn)行擴(kuò)張，本土零售企業(yè)也紛紛效仿。
    然而，2005年之后，一些微妙的市場變化使得大賣場在擴(kuò)張方面不如之前那樣兇猛，中國商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟專家委員—鴻偉摩爾董事長楊建偉通過深入分析，認(rèn)為主要原因有三點：
    消費需求的逐漸改變
    目前，消費者的購物需求正在慢慢發(fā)生變化。消費者不再滿足于“平價”的購物訴求，對“一站式”購物也沒有之前那樣向往，而便利性和個性化的商品服務(wù)成為其追求的新消費趨勢。在這方面，大賣場就明顯不如社區(qū)超市那樣更加貼近消費者。
不少消費者表示，相比到大賣場選購各種商品，他們更傾向于選擇到家門口的社區(qū)超市購買日常用品。“以前超市賣的東西便宜，但現(xiàn)在這種價格優(yōu)勢并不明顯了，并且超市中除了食品和百貨，產(chǎn)品的類型并不豐富。趕上周末，更愿意去健身或者參加一些休閑活動，不太愿意逛超市了。”
　大賣場讓消費者感覺不便
　現(xiàn)在超市的面積普遍比較大，上歲數(shù)的人去一趟會感覺特別累，不少年紀(jì)稍大的消費者，都因為超市過大的面積，而放棄選擇去超市購物。面積小一點，但商品比社區(qū)超市更全的中型購物賣場，其實更適合年紀(jì)比較大的消費者。與此同時，年輕消費者也更傾向于中型賣場。平時基本上不去超市，所以對里面商品的布局也不太清楚，為了找一件需要的商品，可能得轉(zhuǎn)好長時間，這樣也非常耽誤時間了。
　網(wǎng)購新方式 分流消費者
　消費者的消費習(xí)慣在改變零售業(yè)態(tài)的同時，網(wǎng)購這種新型的消費方式也在培養(yǎng)消費者新的消費習(xí)慣，這個過程無疑對超市這種傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)產(chǎn)生了巨大的沖擊。超市擴(kuò)張的空間逐漸減小，網(wǎng)購的便利性和信譽(yù)度不斷提高，受到更多群體的認(rèn)可，在此背景下，楊建偉認(rèn)為，包括外資超市在內(nèi)的零售企業(yè)，或可以通過將傳統(tǒng)業(yè)務(wù)嫁接到網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)的服務(wù)模式，來應(yīng)對不斷增強(qiáng)的電子商務(wù)消費趨勢。
選址瓶頸成隱患
    目前，城市網(wǎng)點資源日益匱乏，尤其是一二線城市，對大賣場來說選址更加困難。由于大賣場對物業(yè)要求高，比如面積要10000平方米以上，賣場規(guī)劃要平整，還要帶有停車場。在這種情況下，大賣場的擴(kuò)張和發(fā)展受到限制。
通過對目前導(dǎo)致大賣場發(fā)展限制原因的分析，我們不難發(fā)現(xiàn)中國零售行業(yè)未來的發(fā)展之路。
　倉儲俱樂部時代呼之欲出
　“大賣場步入飽和期，開始走下坡路，代之而起的是倉儲俱樂部。倉儲俱樂部的重要性將與賣場超市一樣。”楊建偉分析道。
　大賣場所針對得是中等及以下收入的消費群體。一般而言，一國的人均GDP達(dá)到5000美元之后，中產(chǎn)階層成為社會主流，倉儲會員店將進(jìn)入增長階段。而正在進(jìn)入“中等收入社會”的中國，居民消費水平正向高端化發(fā)展，這從奢侈品的旺銷就可看出端倪。隨著城市近遠(yuǎn)郊大批住宅區(qū)陸續(xù)建成，居民生活水平的提高，會員制倉儲商店借助大包裝精選貨品以及有競爭力的商品價格，將進(jìn)入快速發(fā)展期。
　中型超市及社區(qū)店勢頭良好
    現(xiàn)今的中國零售行業(yè)全景圖可以用“兩頭差，中間好”來形容。兩頭是“一大一小”的大賣場和便利店，二者發(fā)展總體而言均不順利，而處于中間的標(biāo)準(zhǔn)超市發(fā)展最好。在商業(yè)領(lǐng)域深耕多年，楊建偉回憶道，1996年~2005年，大賣場在中國處于發(fā)展的黃金時代。但2008年前后，情況發(fā)生了微妙的變化，大賣場發(fā)展后繼乏力，而標(biāo)準(zhǔn)超市、中型超市則因距離社區(qū)居民近、購物更方便、基本商品齊備深受消費者青睞。實際上，不難看出，在中國，大賣場的吸引力逐漸降低，經(jīng)營優(yōu)勢一直往下滑，消費者的新鮮感不再，取而代之是對大賣場種種不便的消費體驗，如交通擁堵、找停車位難、結(jié)賬排隊時間長。而越來越多的消費者認(rèn)識到原來多數(shù)生活用品在社區(qū)超市也能買得到。

    鴻偉摩爾（www.hweimall.com）：中國商業(yè)聯(lián)合會授予:“中國商業(yè)地產(chǎn)金牌策劃服務(wù)機(jī)構(gòu)”的專業(yè)策劃公司，公司一直專注于摩爾業(yè)態(tài)及商業(yè)環(huán)境的深度研究、致力于商業(yè)地產(chǎn)市場研究、定位規(guī)劃、招商運營、運營管理的專業(yè)資深商業(yè)地產(chǎn)策劃與運營管理公司。公司悉心研究各類城市的消費與市場環(huán)境，專業(yè)從事“SHOPPING MALL、商業(yè)步行街、主題專業(yè)市場、社區(qū)MALL、旅游、創(chuàng)意地產(chǎn)”等物業(yè)形態(tài)的前期市場及環(huán)境調(diào)研、可行性研究、項目主題定位、商業(yè)模式及功能規(guī)劃設(shè)計、招商代理、商業(yè)經(jīng)營管理等核心服務(wù)。