果蔬想提高銷售（制定單品驅(qū)動計(jì)劃）

想提高毛利（這個問題出發(fā)點(diǎn)就多了，根本一點(diǎn)就是你能否把商品和人發(fā)揮最大的價值）

　　以上只是營運(yùn)操作層面的，還有采購專業(yè)度、職業(yè)操守、專業(yè)操盤點(diǎn)，只有經(jīng)歷過了，你才會懂得

問題比較籠統(tǒng)！

例如你的陳列面積，銷售品項(xiàng)等等。

聽不懂

這個說不清楚。還要看上層管理人員怎么看這個問題。另外，門店本身集客能力也很重要，不是你想做好就能做好的。

把你的陳列米數(shù)、業(yè)績目標(biāo)、品項(xiàng)定位、來客數(shù)的大致情況描述下

須參加相應(yīng)培訓(xùn)

生鮮提高毛利最好的辦法首先就是降低損耗，其次就是商品的定價和促銷管理，至于損耗控制，必須從訂貨開始，其次是收貨把控，最后是銷售的損耗控制。