你的制度是否完善，沒有完善健康的管理制度就等于沒有法律的國家，那就不會安寧也就有很多漏洞，就無法強大 

 你的烘焙餅店財務(wù)管理管理是否有具體的管理流程，當小店時有多少錢自己點點就裝入口袋里，而當烘焙餅店店面多了錢不是自己收了，我們?nèi)绾稳シ乐箚T工私藏腰包呢，愛斯琳建立了合理的賬務(wù)流程管理，如生產(chǎn)單、出庫單、收貨單、收貨單、交接單、日報表等具體的表格管理 

你的產(chǎn)品的口味能保證嗎，如果在發(fā)展中失去了質(zhì)量保證那就必敗無疑，那你有合理的生產(chǎn)流程嗎 

地方的消費實力有多大呢？ 蛋糕店擴張和消費實力，也有一定的關(guān)系，消費實力小的地方人們購物的熱情度就不會太高，因此對蛋糕店面的銷售有著一定影響，所以愛斯琳在擴張時要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，進行擴張。以保證最好最高效率。 

你的技術(shù)夠強嗎？如何自我提升呢？ 

不論做大型蛋糕店還是小型蛋糕店，蛋糕產(chǎn)品的更新是吸引顧客重復(fù)購買的不二法則，談到更新就必須要技術(shù)以及更新的資訊，加之如果你做要是擴張后必然有別人效仿你的產(chǎn)品，如此一來你就更需要變，那如何能掌握高的技術(shù)和先進的資訊呢？愛斯琳蛋糕店加盟有以下幾方面的認識 

1方法就是不斷的學(xué)習(xí)，然而學(xué)習(xí)又分兩種一種是從書本、網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)，隨著現(xiàn)在通訊的快速發(fā)展，我們很容易獲得更先進的技術(shù)支持，要的就是我們有個好學(xué)的心態(tài)，第二種學(xué)習(xí)方法就是向別人學(xué)習(xí)向比較先進的城市學(xué)習(xí)，這樣就要求我們的老板們走出來帶進去，及多到外面別的城市跑一跑、看一看、學(xué)一學(xué)，這要就可以將先進的技術(shù)帶回去，讓自己的店在擴長的時候能夠，健康良性的發(fā)展。 

2突破性發(fā)展，以多元化經(jīng)營為主  愛斯琳將蛋糕房只賣面包蛋糕的這一框架給徹底打破，將很多食品引入了自己的餅店，如奶茶、冰激凌、西點糕點、甜點等很多東西融入進來，采取多元化經(jīng)營模式。一年四季都市旺季，滿足更多消費者的味蕾享受，可想而知多元化也是我愛斯琳蛋糕店加盟的生存之道，以更多豐富化的產(chǎn)品和創(chuàng)新理念來爭取做到市場份額最大化。不斷造勢吸引顧客   

3 做單項的DIY蛋糕體驗館，以親和、溫馨、親自體驗的經(jīng)營方式為主 

愛斯琳蛋糕店加盟設(shè)有蛋糕diy區(qū)域，讓消費者們自己親手動手也能做到好吃的甜品，這份第一無二的專屬蛋糕，讓顧客倍感成功感，也能培養(yǎng)溫馨的氛圍。 愛斯琳能做得如此成功，在眾多的烘焙行業(yè)中獨領(lǐng)風(fēng)騷，在制定管理方案以及細節(jié)上是十分重要的。

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