隨著冷藏冷凍食品、藥品的日益增多，食品冷庫逐步走向集群化和大型化。在建設和使用管理中，火災事故時有發(fā)生。下面為各位介紹5大有關食品冷庫火災預防措施：

       1, 首先我們應要求企業(yè)將冷庫安全擺上工作日程，開展自檢自查，對事故隱患采取補救措施。建立規(guī)范性管理和應急處理及報告制度。企業(yè)制定安全生產(chǎn)準則，責任明確到人。企業(yè)內(nèi)部要定期進行安全檢查，要有事故處置預案及相應裝備。

2, 提高安全意識,加強日常監(jiān)督管理 要定期對食品冷庫建筑物開展檢查.如冷庫建筑物主體是否出現(xiàn)沉 降; 食品冷庫地坪防凍設施運轉工作是否良好; 食品冷庫隔熱層表面有無開裂, 是否有鼠洞,結霜,滴水跑冷等現(xiàn)象;冷庫凍結間,快速預冷間結構 主體的建筑材料是否有凍融循環(huán)破損狀況;冷間電線,電纜穿越冷庫 隔熱層處有無異常狀況;食品冷庫防雷接地設施的性能狀況,都應逐一加 以檢查,并作好記錄.

3, 加強食品冷藏業(yè)冷庫職工職業(yè)病危害的監(jiān)控與防治工作

　　對在冷庫低溫下常年作業(yè)冷藏工穿著的防寒服裝，就根據(jù)其作業(yè)環(huán)境溫度的狀況，參照國外標準，制定出我國冷藏工防寒服的行業(yè)標準，體現(xiàn)我們食品冷藏行業(yè)的人為關懷。對在食品冷庫一線生產(chǎn)作業(yè)的冷藏工、制冷工除參加企業(yè)組織的定期健康體檢外，還應對其骨關節(jié)的健康狀況，脊柱健康狀況，口腔咽部健康狀況作增項檢查，以便及時掌握本企業(yè)員工職業(yè)病的發(fā)病狀況，為研究和改善防治措施提供科學的依據(jù)。

        4, 健全和完善我國食品冷庫各級安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度

　　目前從全國冷藏行業(yè)來看，還沒有一份可供全行業(yè)共同執(zhí)行的“冷庫安全生產(chǎn)管理的規(guī)范”。因此當務之急，是在廣泛調(diào)研的基礎上，以我國人大頒布的“安全生產(chǎn)法”為綱，緊密結合食品冷庫投資生產(chǎn)這種特殊環(huán)境，組織行業(yè)內(nèi)的標準化工作者，盡快編寫出食品冷藏業(yè)“冷庫氨制冷裝置安全技術規(guī)程”，而各食品冷藏企業(yè)可結合本企業(yè)的生產(chǎn)特點，制定出本企業(yè)“冷庫安全生產(chǎn)管理規(guī)程”、“制冷機安全操作規(guī)程”等，形成國家、行業(yè)、企業(yè)三級完善的安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度體系。