潮味鮮魚旦粉是在味然香的工藝和品牌基礎上改造而成的一個連鎖加盟品牌，采用傳統魚旦粉制作工藝，口味正宗，價格公道，一經推出，市場反應火爆。“潮味鮮”保留正宗的潮汕美食風味，除了注明的魚旦粉以外，還有牛丸粉、墨魚丸粉、沙茶肥牛粿條等等具有潮汕特色的小吃。

潮味鮮采用魚旦都是直接潮汕地區沿海直接生產并發送到廣州的，采用深海魚為原料制作而成，對魚旦的保鮮要求非常高，往往三天內必須烹飪，過期作廢，這樣的魚旦入口彈爽，鮮美無窮。而潮味鮮對牛肉丸的要求更是嚴格，必須是采用潮汕當地的新鮮黃牛肉來生產，在配以潮汕當地特有的佐料，生產出潮汕特色的牛肉丸。此種牛肉丸質地細嫩，口感嫩滑，湯鮮味美，獨步天下。

潮味鮮魚旦粉味道好、毛利高，男女老少都喜歡。項目投入成本適中，十余萬即可開一家非常地道的潮汕魚旦粉店，適合廣大開店者的預算，屬于南中國非常好的開店項目。渀獯鱔糶旦粉是魚旦粉行業的知名品牌，優勢明顯，品牌形象設計新穎；為潮味鮮魚旦粉注入了快捷、規范、營養、衛生的新中式快餐的豐富內涵。

潮味鮮的品牌于2000年在廣州桂花路開設了首家潮味鮮溢馨牛丸魚蛋粉店，專門經營牛丸粉和魚蛋粉；經過十幾年的發展，目前在廣州、東莞、佛山、湛江等地均有加盟店，并逐步走向全國市場。門店核心使用的食材全部采購自汕頭，使用最傳統的制作方式進行加工。憑借其獨特的潮汕風味和彈牙噴汁的口感，粉條滑嫩爽口，門店家家火爆，門庭若市。