選擇一處合適的經營場所,這是開店創業能夠成功的前提。不過,對于選址這樣的難題,那些缺少資金支持的草根創業者還是有很多困擾,對此,筆子墨豆漿中式快餐加盟為你介紹幾種省力又省錢的選址方法。
法則一:跟隨競爭者
很簡單,跟著你的競爭者,在其店址附近的一定區域內選址。
1.確定跟隨對象。進入某區域前,先調查該區域內的競爭者,從中選擇那些在店址方面與你相近且成功的。
跟隨的對象可以是多家。因為任何一個競爭者的選址都是有限的,不可能覆蓋所有合適的商圈。
2.以競爭者店址為中心,向四周擴散式選址。擴散區域要控制好,不能無限制地縮小(如在同一幢樓里、隔壁或對面)或擴大(如超出了該店所處的商圈),依據自身情況具體對待。
3.確保一個原則——所選店址必須有足夠的市場容量。
法則二:跟隨業態互補者
有些業態在經營、服務內容上是互補的,你就可以把店開在它旁邊,為顧客帶來完整的“一條龍”服務。
比如在體育場內及旁邊,前來運動的人們存在其他需求,你可以提供餐飲,運動服裝零售、便利店或咖啡茶飲等。
又如在旅游景點旁邊,你可以開設餐飲、照相館、照片沖洗店、便利店。手機充電服務,紀念品零售店等。
法則三:搭車式選址
如果你有很強的交際能力或有一定的人脈關系,可以與和你業務有密切聯系的公司結成戰略合作伙伴關系,不僅選址成本更小,店址還有保障。
投資餐飲店,地址的選擇至關重要。有句玩笑話叫:“只要地點好,垃圾也能賣出錢!”,用來說明地點對開店投資的影響,當然這里說的“好”,并不是一定是說什么黃金地段的店面,更確切的說應該說“合適”。 餐飲經營者只有先明確所選商鋪的詳細信息與法律風險,才能解決商鋪長遠發展的后顧之憂。涉及到具體餐飲商鋪的選址上,由于餐飲業有著自己的行業特色和要求,不同地段的特征對餐飲業的要求不同。
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