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主題：請教！超市生鮮采購的問題。

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茄子丁

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發(fā)表于 2013-09-02 11:20 | 只看他

樓主

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請教一下。我一直不太清楚超市的生鮮采購渠道和方式。是在當?shù)卮笮偷呐l(fā)市場采購嗎？但是感覺好像農批市場不是主要給超市供貨的。那么超市的生鮮采購主要是在哪里呢？請賜教。謝謝。

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- 一個愛吃茄子的2B青年。

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發(fā)表于 2013-09-03 20:23 | 只看他

2樓

RE:請教！超市生鮮采購的問題。

現(xiàn)在有實力超市采購直接到田間地頭和農民直接收購了，如果在上規(guī)模些就在合作社收購，在批發(fā)市場已經是規(guī)模不夠的超市做的了

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看世界

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發(fā)表于 2013-09-04 23:52 | 只看他

3樓

渠道方式有兩種：

1、供應商送貨，按賬期結款。優(yōu)勢：不需購買車輛和周轉筐節(jié)約資金和采買的人力；

劣勢：供應商會拿去中間部分利潤。

2、自己現(xiàn)金采購。優(yōu)勢：第一手面對市場可以及時隨行就市使中間利潤最大化；

劣勢：是否能找到真心實意幫助你的人，需要購置或租用運輸車輛和人員

商品來源有兩種：

1、直采式：面對各種批發(fā)市場、中間販賣商、產地直購。

2、承包合作：在每季商品出產、出欄前即與種植、飼養(yǎng)方簽訂協(xié)議包銷或優(yōu)先購買。

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看世界

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茄子丁

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發(fā)表于 2013-09-12 11:04 | 只看他

4樓

謝謝各位了。已經大致了解。很感謝。

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- 一個愛吃茄子的2B青年。

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主題：請教！超市生鮮采購的問題。