在便利店行業做數年,對于便利店行來的模式,很多說其實很難,也有些人說很簡單,我都不去反正,原因在于他們所看到的便利店模不相同,所以帶來的感觀也不一樣。
確卻的講,在我眼里,便利店可分為多個模式:城市便利店模式、社區型便利店模式、生鮮便利店模式、快餐便利店模式、生活便利店模式 等 等 ,在這里,我想講的有兩個極端,7-11便利和美宜佳便利店,很典型的兩個模型,大概一講,你就能知道我在講什么了,這是因為7-11針的消費人群更高檔一些,比如是些白領,一些商務人士,而美宜佳則很社區型,定位沒有太清晰,相反可能他的消費人群松散而多,但是不專一,這兩個模式,對于大部分選擇加盟創業者來講,也都是選 擇了反者,因為后者投入低,風險低,而且容易上手,模式可復制性極高。
一般在珠三角地區,開一個正規的便利店社區型,加盟便利店或不加盟,大概面積在 20-100個平方左右,珠三角便利店起步較早的東莞 ,那邊有天福便利店、美宜佳便利店、上好便利店,這三家是東莞最大的連鎖系統,也是廣東最好的連鎖系統,惠州那邊連鎖便利店公司有快迪便利店、惟佳便利店、好客便利店,惠州算是起小較晚的吧,由深圳和東莞兩的一些連鎖品牌的加盟商給帶動起來的;深圳作為沿海的經濟試驗田與開發區,一直走在全國各產業的前列,連鎖便利店公司可畏數不甚數,如較早的百里臣、百里匯便利店就走的比較前面,華潤系的萬店通也做得不錯,這些算是比較成功的,后來者家樂通便利店、 益友連鎖便利店也做得都 不錯。
美宜佳一直都 是作為后來者的榜樣,在裝修風格和經營方式上都 成為 各家公司的模范對象,當然美宜佳貴為珠三角之首也在不段的去學習 7-11等日 本巨頭的成功經驗,取其經驗,用在自己公司,達到某些東方的超越
很多人也在想,既然便利模式不是很難,所以就自己搞品牌去做了,我想這也算明智之舉吧,因為這樣將在經營管理方面不受限制,同時在節約一大筆費用的同事,能創立自己的品牌。在連鎖便利店這個行為,中國內地做得比較好的有幾個地區如:上海便利店、成都便利店、東莞便利店、深圳便利店、廣州便利店、重慶便利店、杭州便利店等地,當然因為同業竟爭大,所以互相的學習也強。
開便利店第一步是裝修方面,便利店裝修這個就好辦了,可以找一家專業裝修便利店的公司去裝修便利店。
第二步就是便利店設備了,便利店里面的設備包括:便利店貨架/便利店冷柜/ 關東煮設備/ 便利店風幕柜/便利店收銀臺/便利店收銀機/便利店煙酒柜/便利店煙架/計生架 ,現在本人現在從事便利店設備供應行業,我們公司是一家專業的便利店供應鏈公司,為有意打造自己的店主提供專業的品牌化經驗與經營指導,公司提供一站式便利店設備供應,可以讓你的開店與品牌之路暢通無阻。深圳市佳耐華便利店設備有限公司是一家便利店、商超設備研發、生產與銷售高檔設備的公司,主要產品為關東煮設備、便利店冷柜、開水機、收銀臺、計生架、便利店貨架、蒸包機 期待與您的合作!!!
第三步就是便利店商品的進貨方面了,很多人去批發市場拿貨。現在很多專業配送連鎖便利店商品的公司,它們專業提供便利店商品的配送,第一批貨最好是找他們這種專業的配送公司和去配貨,等你后期你店面開業以后對這個行業了解多了,可以再找其它的渠道,而且也會有些配送中心會找上門的。
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