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主題:夜市給零售戶帶來商機無限

 
雨做的云

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 發表于 2013-10-23 19:41 | 只看他
樓主

成都是個休閑城,而成都的夏天就是一個不夜城。前幾天,因為負荷太重,變壓器被燒壞,整個小區一片漆黑。熱得受不了的人們紛紛走出家門,店里的生意格外火爆,家里的蠟燭也一度脫銷。好在自己有充分準備,用發電機發電,著實一陣好忙。等到以往關門時間顧客慢慢散去,不過電還是沒有來。聽電力公司搶修工作人員說要來電估計還得一兩個小時。想到關門后這么熱的天也睡不著,就延遲了關門時間。等實在沒了顧客,這才關了門。老公提議全家出門乘涼,去吃夜啤酒。一家人坐著車前往離得不遠的美食城,一路上涼風繞繞,談笑風生。開店做生意很少全家一起出門,好難得的機會可以欣賞成都的夜景。雖然已經接近1點,不過一路上做夜市生意的商家完全沒有收攤的意思,相反,每個攤點前都坐滿了好吃嘴,商家忙得不可開交,臉上笑開了花,我才知道原來夜市還有這么多的商機。

  驅車來到一家燒烤廣場,人山人海,熱鬧非凡。兩個孩子先去挑他們喜歡的美食,我坐在一旁觀察。不看不知道,一看嚇一跳。仔細算算這家老板的收入,就算每桌最低50元消費,十桌也有500元,還不用說有些人遠遠不止消費50元。這樣算來,從晚上8點到兩三點,甚至有的老板通宵營業下來,收入相當可觀。夜市不僅僅是美食商家的商機,也給附近的零售戶帶來了不少生意。吃了一次夜啤酒,發現不少新大陸。

 

  那么,夜市給零售戶帶來了些什么商機?零售戶可以從哪些方面著手利用夜市帶動生意?筆者走訪了成都幾家零售戶,看看他們都是怎么做的。

 

  零售戶陳強

 

  店名家家福超市

 

  觀點:主動出擊 引客進門

 

  離我不遠的地方就有一個啤酒廣場,夏天生意特別火。吃冷淡杯,喝夜啤酒,吃鐵板燒.攤點老板忙得不可開交,也給我們這條街帶來不少人氣。為了自己也可以趁機小賺一筆,我主動和擺夜市的老板聯系,希望可以和他合作,他攤點上消費的顧客啤酒、飲料、卷煙等都在我店里消費。我把電視搬到店外,讓吃客可以邊吃邊看電視,不知不覺中顧客無形之中又多吃了不少東西,這樣一來,攤主多收入了不少,我也賺了不少酒水錢。我們兩家相互合作互贏互利,大家都賺個缽滿盆滿。

 

  零售戶楊路

 

  店名好十佳超市

 

  觀點:延長營業時間 迎合消費者。

 

  夏天大家都喜歡到外面乘涼,都是時間比較晚才休息。所以我家的營業時間也相對做出了調整。輪換值班,實行兩班倒。因為家里人員充足,我還在門口擺了一個炒冰機,為大家解暑。還增設一排涼椅供大家休息。不少吃了燒烤、鐵板燒的顧客都喜歡到這兒來吃炒冰,帶來不少人氣,一兩個人有時候還忙不過來,炒冰利潤相當高,每晚賺得不少。吃完炒冰的顧客往往還會順便買上點其他東西,大大帶動了店里其他消費。可以說晚上生意是一天中最忙的時候,營業額比白天多出好多。

 

  零售戶李梅 

 

  店名好運來服裝店

 

  觀點:夜市引來財運來

 

  每天晚上是我最忙碌的時候。因為門口的夜市帶來不少人氣,賣小電器的,賣小飾品的,賣冷淡杯,涼皮涼面的都聚集到了夜市,給逛耍的顧客帶來了不少便利,也給我們帶來了不少生意。看著熙熙攘攘的人流,就看到了處處存在的商機。我在店門口也租賃了一個攤位,把店里的一些衣服搬到了店外,別看短短幾步遠的變化,攤點的生意比店里的生意還要好。因為和其他賣衣服的攤點有所不同的是,他們攤點不方便試衣服,而我的攤點購買衣服的顧客都可以到店里試穿,有了這個便利,生意自然紅紅火火。希望夜市一直這樣開下去。

 

  零售戶謝小平 

 

  店名特色烤魚店

 

  觀點:夜市帶來顧客歡

 

  夜市人來人往,自然商機無限。以前只做店里的生意,因為店面位置不是太好,所以“酒香也怕巷子深”,來消費的顧客并不多。自從政府統一規劃,在啤酒廣場開辦小吃一條街,很多美食店主都聚集到了一起,吸引越來越多的顧客前來消費。我也在街上租了攤位,店里的生意店外做,店子和攤點相互結合,生意特別火。一天比以前多賣了差不多一倍的錢。你看,現在請了幾個小工都忙不過來呢。

 

  零售戶吳青

 

  店名青青超市

 

  觀點:夜市冷飲扎啤賣得歡

 

  夜市人流量大,需求自然也大。我把冰柜擺到店外顯眼位置,還增設了扎啤機。冷飲品種應有盡有,雪糕,炒冰,冰粉,冰淇淋,各種飲料加上男士喜歡喝的扎啤,另外看到夏天西瓜特別暢銷,我就增加了水果。因為自己有冰柜,冰凍后的西瓜自然受到顧客好評。一天可以賣掉好幾百斤,而且大多是晚上夜市生意消費的。很多顧客根本就不帶回家,就坐在凳子邊乘涼邊吃西瓜。人氣有了,消費自然多了,還帶動了店里其他商品的銷量,也是就是我們的福音,都是夜市帶來的好商機啊。

 

  零售戶康橋

 

  店名四季購物

 

  觀點:看準商機,增設項目

 

  我的店位置特殊,樓上就是電玩城,門口又是燒烤水果攤,不遠處又是休閑廣場,一到夜晚人山人海,好不熱鬧。不少前來消費的顧客都帶著孩子,而孩子往往讓家長吃不好玩不好。看準這個商機,我在店外增設了搖擺機、打老鼠的玩具機、還增加了蹦蹦床。搖擺機和打老鼠機一元錢一個幣,可別小看經常是小朋友排隊等候,基本上沒有空著的時間,蹦蹦床10元錢可以玩到我關門,隨便孩子們怎么玩。這樣不但讓大人放心吃喝玩樂,孩子們更是喜歡,玩累了就到店里買吃的喝的,每晚這些增設項目收入相當可觀,我得感謝有夜市啊。

 

  筆者:筆者走訪的這幾家零售店,店主普遍反映晚上生意好過白天。不少零售戶柜臺前排起長隊,收銀員忙也忙不過來。不少攤點前更是人潮如涌,據說還有不少上班族也抓住夜市商機前來練攤。就晚上四五個小時的生意比上一整天班還掙得多。夜市帶來大量人氣,有人氣自然會有財源,作為零售戶的我們完全可以抓住這個商機,與時俱進,賺個缽滿盆滿!

- 該帖于 2013-10-24 10:30:00 被修改過

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