小弟今年開始謀求便利店生意,很多專業知識不是很理解。
希望能在這里學習到一些實用性強的便利店經營方案。
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求助一:關于便利店布局
1、便利店布局應該不是模式化的,應該是結合所處商圈的消費習慣合理布局的,那么專業便利店(如全家、7-11等)好像看上去都像一家店一樣,合理的解釋是品牌化經營需要顧客在進入每一家門店都能感受到企業的文化內涵,同時現在的大部分便利店(包括連鎖門店和私人小門店)大家的門頭模式都是一樣的。內部布局也相差不大,這樣的布局有沒有盲目性。
2、便利店在布局時應遵循何種規律?是簡潔明了?(貨架擺放縱橫有序,商品排列明確)還是繁雜曲折?50平米以下的店面還好些,布局基本上差不多,但是我經常見到一些200平米以上的店面在貨架擺放上橫豎交替排列,其目的是為了增加顧客進店停留的時間以增加顧客購買的可能性。這種做法正確嗎?