大型商超的人流如今略顯冷清。（本報記者 王火炎 攝）

　　這兩天，家住鎮海路的陳阿姨陸續收到家附近大超市的新一期郵寄海報，家樂福門店以“贈送抵用券”的戲碼拉開11月的促銷大幕。無論你是生鮮、日用品，還是買床上用品、小家電，統統有優惠。

　　促銷優惠活動的背后，是零售商的無奈。從前不久上市超市企業陸續公布的今年半年報看，連鎖零售商超業績增速放緩、閉店保本、減少新開店等等現狀浮出水面；而與此同時，前幾年在大型商超沖擊下一度狀態低迷的便利店，則憑借扎根本土、服務社區實現了“逆勢崛起”。

　　成本上漲拖累大型連鎖超市

　　“家旁邊的新華都要搬走了，以后買東西不方便了。”家住南湖中祥大廈的張小姐最近在微信上發牢騷。她說的是位于中祥大廈負一層，營業面積4000平方米的新華都購物廣場南湖店，2008年底開業以來一度填補了該片區沒有大型商超的空白。

　　就在南湖店關店前不久，新華都美仁宮店也悄然撤走，空蕩蕩的賣場只留下“鐵將軍”把門。據業內人士透露，新華都兩個門店均因租約到期后未續約而關門，而不續約的重要原因，在于門店業績不理想，店租又太高，根本是“賠本賺吆喝”。

　　前段時間，上市企業半年報扎堆出爐，永輝、新華都等8家上市超市也逐一公布了上半年業績。記者注意到，多家上市公司半年報顯示，上半年人工及租金費用上升明顯，已成行業普遍問題。而針對目前的大環境，減少開店計劃、關掉一些業績不佳的門店，也成為一些企業的“斷尾”之舉。

　“閉店是降低成本的方法之一，但是不是唯一的方式。提高賣場的吸客能力；針對不同地段的門店開展不同的營銷方式，調整商品品類，進行特定的促銷。目前許多超市都在想盡辦法保住營業額。”廈門連鎖同業公會相關人士表示。

　　在一家大型連鎖超市的半年報上，煙酒、日用百貨、食品三大類拖了后腿。“煙酒的銷量除受到三公消費的沖擊外，前兩年白酒價格被炒得過高，經濟環境一不好，買的人就很少。”該人士分析說，同時，煙酒等商品受到電子商務的分流，也導致超市業績下降。

　　24小時社區便利店重出江湖

　　近日，家住湖濱中路某小區的業主林女士發現，家門口新開了一家24小時便利店。無獨有偶，蓮岳路某小區的業主張先生也發現，家門口不到100米的街道上，一下子多出了三家24小時便利店。

　　廈門的24小時連鎖便利店由倍順、88等外來品牌最先引入。2004年前后，在外資零售巨頭的沖擊下，便利店也一度經歷了客源較少的慘淡時期。如今，全市類似倍順、見福、88等小連鎖便利店大約已有四五百家。算上其余已經注冊的，單獨門店的便利店，數量可能有大幾千家。

　　比起超市來，社區便利店的優勢顯然是小而全。首先，其面積一般為100-300平方米，面積小能夠節省尋找和挑選商品的時間成本；其次，運營時間長，特別是24小時營業的店面，對于新的消費主體，如單身一族、夜間上班的員工、學生等“夜貓族”有很大的吸引力；再次，更主要的是，服務項目多，除了銷售各類日用品、冷熱飲、食品外，還提供多種附加服務。由于具備差異化和個性化的優勢，社區便利店在零售市場中具備了與超市及大商場爭奪顧客的優勢。

　　不僅如此，據業內人士透露，相對于一般的超市，便利店的利潤也相對要高些。例如，美國7-11便利店的毛利通常能達到40%以上，遠遠超出了一般超市的水平。在我國，即使扣除各種因素，便利店的毛利率也在25%左右，投資便利店的吸引力不言而喻。

　　記者在湖濱中路一家新開的24小時便利店看到，一進店，迎面就是日本、韓國等地的進口休閑食品，店內茶葉蛋飄香，還有包子等早點供應，價格與市面持平或略高。同時提供代收代繳水電費，IC卡、話費充值、代購以及24小時免費送貨等服務。便利店負責人稱，他們近期已在廈門開了6家分店，都是針對社區居民提供24小時服務的，總體經營情況都不錯。未來，他們有繼續擴張24小時商店數量的打算。選在此時大舉進軍24小時便利店，他表示是因為“開店時機已經成熟”。

　　“24小時便利店的發展前景就是多扎堆社區，一些商務中心、餐飲區和部分新建小區具備開店潛力。”昨日下午，市商務局相關人士接受采訪時也認為，便利店曾在廈門“失利”，但這不會是永遠的局面。隨著近年來廈門經濟的發展，以及未來城市空間的拉大、地鐵的建設，24小時便利店復興是一件很有可能的事。據悉，我市前年還曾出臺《廈門市加快建設社區連鎖便利店工作方案》，至2015年，廈門將投入1000多萬元，扶持200多家建筑面積50平方米以上的新增連鎖便利店。

　　溫馨提示

　　專業人士給想在廈門投資便利店的人提的建議:

　　第一，投資之前，仔細考察現有的商業布局，避免產生不良競爭；

　　第二，關注開店區域人口分布，尤其是青年人口分布的比例；

　　第三，投資項目要符合城市總體商業規劃。
　　（廈門日報 記者 陳泥）