在零售業這樣的行業環境下,一個企業要想擁有更強的生命力更大的生存力,更高的市場價值,就一定要注意一下幾點:
1.選址要選擇消費相對集中,競爭相對落后,交通相對便利,門前最好有足夠停車的場地;
2.采貨:采貨要力求質量和品牌都過硬,價格要實在。品項要力求和地方消費對口而豐富,并新鮮;
3.店面:店堂要整潔寬敞明亮。店面要盡可能富有文化品位,要給人以正規經營有獨到的企業文化的品牌信譽感覺,設備要相對現代化;
4.管理:貨物要擺放有序,明朗清晰,有層次感。既要琳瑯滿目,又要一目了然。分類要明確,并能讓冷銷和熱銷的商品相互帶動,不留死角。員工管理要 有成文的規章制度,要恩威并施,有罰有獎。要定期給員工召開表揚和獎勵會議,并定期進行專業技術培訓和商業道德培訓,要經常組織員工到大的兄弟 單位參觀學習。要時時掌握競爭單位的各方動向。店內要時時保持整潔,貨物要時時保持豐富充實。
5.運營:在店內的經營過程中,從開業典禮,到促銷宣傳,都要給人一個正規、實在、熱心、負責、先進、有實力的感覺。并在經營過程中,不斷創新服務 思路,提高顧客對你的依賴性,形成習慣;
6.品牌:不論是店面裝修還是店內布置,都要富有品牌形象。店內商品更要以品牌化支撐整個店面形象,一線品牌要壓低價格,二線品牌要適當加大利潤空 間,同時要組織品質較好的獨家專有貨源,這樣可以更大的提高利潤空間來降低知名品牌的銷售價格和促銷力度,使你得到更有利和穩定發展;
7.資本:要儲備充足的資本,準備隨時參與新的競爭對手應戰。
8.眼光:要有長遠的戰略眼光,隨時準備有新的競爭對手出現。在選擇店面的時候最好要選擇能夠擴建的建筑環境,因為現實社會是一個高速發展的社會, 無論你在哪里開店都有隨時被吃掉的可能。因此你必須得先有準備,即使失敗也不會太慘。所以即使在最興盛的經營時刻,也要更加穩固好自己是任何人 永遠無法取代的品牌形象和優勢。
9.降低成本:在超市的運營中有三大主要成本,人工、租金和水電。
A人工:
a.縮減后臺部門,簡化行政機構;
b.重新理順門店崗位設置,既減少員工編制又要提高員工工資水平;
c.將員工每日工作進行量化,在提高工作量的同時增加員工個人所得;
B租金:
a.門店大門兩側外面的空地隔成排檔式門面出租.引進同超市互補的,能給門店增加人氣的項目.
b.對偏高樓層進行整體轉租.既可沖減租金開支,同時又進一步提高門店聚客能力
C水電:
a.對較大門店的大型冷凍臥柜實行閉店后統一加蓋棉被、切斷電源的辦法.既確保凍品的保存又節約了電費開支;
b.在實行"峰谷電價"的門店,盡量利用晚上12:00至凌晨08:00之間開啟制冰機制冰,其余時間不啟動制冰.
c.更換節能燈管,使用我們的節能燈管替換普通T8燈管,以現有500只40W的T8普通燈管為例,更換我們18W節能燈管,每天工作時長為14小時,每年就可 節省55440度電,同時亮度提高20%,如果您感興趣可與我取得聯系,郵箱:[email protected];QQ:1075965112