一看控溫：多溫區規劃最合理。“準確控溫”無疑是冷藏展示柜首要的中心要害字。檢測一款冷藏展示柜技能的好壞，最重要的即是看其對溫度的操控。一般來說，容積越大的冷藏展示柜，溫度越難操控，溫度散布很難到達均勻。

　　當前市場上常見的控溫形式是多溫區和變溫操控，所謂多溫區，即在傳統的冷凍和冷藏室之外又添加微凍室、變溫室，而變溫操控主要是滿意更多不一樣食物的共同溫度需要，通過溫度調整來完成食物保鮮的各得其所。

　　二比冷凍：強力疾速是要害。若是說“準確控溫”是為大多數食物擬定的保鮮目標，那么對平常日子中必不可少的肉類而言，要想堅持新鮮作用，強力速凍無疑是最為中心的技能。肉類在通過0攝氏度到-5攝氏度的冷凍時，細胞液會構成冰晶，這即是所謂的“最大冰晶生成帶”。

　　若是冷柜速凍才能不行，就會因冷凍肉類在“最大冰晶生成帶”停留時刻過長，致使養分丟失。從市場上推出的冷柜來看，大多數廠家都將這個速凍時刻操控在30分鐘內。所以，消費者在選擇冷藏展示柜時還應注意知道它的速凍才能。

　　三品滋味：保留原味很重要。如今，越來越多的消費者都希望能吃到原汁原味的食物，即食物在冷藏展示柜保留后的口味也不該有太大的改動。因而，在選購某款冷藏展示柜前，最好向現已采購此款冷藏展示柜的兄弟知道一下該冷藏展示柜在堅持食物原味方面的功底。

冷柜經濟實惠，節能又省電；風冷和制冷相結合的制冷方法，四壁制冷，風機循環涼氣都設有風孔，出風受冷均勻，不會呈現風干、結冰串味等表象
；封閉式的規劃，有用削減鴨脖展示柜內部與外界空氣的熱量和濕氣交流降低了展示柜的能耗，并且食物潔凈又清潔；

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