(轉自鄰購網:www.lingou.com)
在門店防損中,我們不能一味地依靠先進的技術來實現防損,重要的是要強調防損意識,通過文化的力量來使員工將防損工作變得自覺、自愿,成為日常工作的一部分。
一、小事做起、做好事前防范工作
1、每年固定召開幾次共同參與簡單團隊會議。
2、在店內張貼標志,時刻提醒員工和顧客,我們已下定決心阻止你們帶來的損失。
3、對防損計劃進行每周審計,使員工明白遵守紀律的重要性。
4、每周召開管理人員會議,進行防損工作的討論,并公布上周防損取得的成績,使他們能清楚地看到每周取得的成效。
5、確定一年一度的防損會議時間,把防損作為一件大事來抓,既要主大家看到上年取得的成績,并鼓勵大家的士氣,又要設定來年的防損目標。
6、建立員工完成目標的獎勵計劃,鼓勵員工積極參與。
二、利用先進的技術,使防損工作更快、更精確
在防損方面,已出現了很多強有力的,能更迅速、更精確、更聰明的解決防損的技術,可用于門店損耗的控制問題。我們不能因為投入就對這些先進的技術視而不見!
在其它方面:
1、告訴員工如何能在使用技術和不使用技術的情況下減少損耗。
2、定期審核技術的使用情況。
3、設定目標,并對目標的進展進行跟蹤。
4、培訓和訓練員工,使他們盡可能地使用技術。
5、經常測量防損的投資回報率,是我們能確切地知道防損投入的真實價值。
三、確�,F有防損控制程序的嚴肅性
事實證明,嚴肅執行組織的規章制度提高了組織內部的一致性、一貫性和理解力,它可歸結為承諾和紀律。對于便利店經營管理而言,證明你的規章制度的嚴肅性,并將它轉化為適當的行動也是非常重要的。
四、不要因為防損而減少對顧客的服務
良好的員工是我們最大的自然資源,特別是那些一線員工,他們直接和顧客接觸,代表了對顧客服務水平。讓員工成為防損計劃的焦點,將會帶來很大的投資回報率。雖然由員工導致的損耗可能是一個主要問題,但經過恰當培訓和激勵的員工也是解決損耗問題的最好鑰匙。因此我們要重視每一個員工,讓每個誠實的員工都成為防損計劃的一種張力。注意,我們切不可以因為防損而忽略了我們的顧客,因為顧客才是門店的立足之本,沒有顧客我們什么都有沒有了。
以下是防損中強調顧客服務的一些措施:
1、培訓員工,讓他們以熱情的、友好的微笑和問候迎接每一位顧客。
2、讓他們在為每一位顧客提供服務的時候,直視他們的眼睛。
3、在任何情況下,都要為每位顧客提供最及時的幫助。
4、保持員工整天都能隨叫隨到。
五、時刻保持高度的敏感
下面是一些有關數據指標的措施:
1、定期研究庫存數據。
2、建立程序,監督特定收銀員異常表現。
3、定期對邊際毛利進行分析。
4、定期研究平均損耗水平。
對于防損我們要用長遠的眼光來看它,必須樹立長期的思想。正所謂“掙錢不容易,只能控制損耗;掙錢不可以控制,但損耗是可以控制的”。最成功的門店是那些既承認他們的損耗,又采取有效措施來解決這個問題的門店。