主題：重慶崽兒火鍋談火鍋加盟之火鍋店人力資源規(guī)劃詳情

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發(fā)表于 2013-12-16 15:15 | 只看他樓主

重慶崽兒火鍋談火鍋加盟之火鍋店人力資源規(guī)劃詳情

火鍋加盟之火鍋店人力資源規(guī)劃詳情。人力資源規(guī)劃須根據(jù)計劃期內(nèi)的人力資源目標對各細分項目進行具體規(guī)劃。小火鍋加盟店一般的細分項目包括各項人力資源管理政策及如下內(nèi)容：
1．人力資源費用預算
員工工資費用，員工福利費用，招聘費用，培訓費用，易耗品費用，辦公費用，行政費用，法律咨詢費用，等等。
2．員工培訓計劃
培訓項目與目標，培訓費用，培訓收益預測，培訓時間、地點、對象，培訓內(nèi)容與方式，培訓評估，外拓培訓項目，培訓合同，培訓員培養(yǎng)及培訓管理方案，等等。
3．員工補充計劃
招聘及錄用費用，崗位設置的必要性評估，崗位需求人數(shù)及人員素質(zhì)要求，招聘的方式、方法，各招聘媒介的廣告定版，特色火鍋店良性形象的營造，錄用條件，面試指引，各崗位的面試者資格，錄用確定權(quán)的歸屬者，招聘與錄用的效果評估，離職面談指引，人員流動分析方法，等等。
4．員工評估與激勵計劃
評估與激勵成本費用，評估方法及執(zhí)行者，員工滿意度調(diào)查及改善，激勵方法與目標，工資及福利政策，員工提升方案，工作環(huán)境改善方案，員工集體活動方案，等等。
(1)受訓者的情況，掌握參加培訓的人數(shù)、年齡層次、工作崗位、生活地點，以及職業(yè)、興趣等多方位的信息。
(2)確定員工的知識、技能要求。通過培訓需求分析，確定員工的知識、技能需求，
以及組織希望他們知道什么或能做什么。
(3)明確主要培訓內(nèi)容。這些內(nèi)容可以成為培訓課程中的部分。例如，一個飯店的新
員工人職培訓課程應包括以下內(nèi)容：
①飯店的基本情況；
②了解飯店的企業(yè)文化；
③全面了解飯店的各項規(guī)章制度；
④了解本飯店員工行為規(guī)范；
⑤了解本職工作崗位的職責和考核標準；
⑥掌握本職工作崗位的基本工作方法：
⑦了解相關部門的業(yè)務；
⑧熟悉火鍋加盟店各高層領導及本職工作崗位的領導；
⑨熟悉本職工作崗位的同事及部屬；
⑩提高團隊意識；
⑩建立正確的自我意識和心態(tài)等。
(4)提供培訓材料。通過培訓需求分析，可以收集到相當豐富的材料，包括員工手冊、
組織流程圖、崗位介紹、各部門的制度、工作程序及工作實例等。這些材料可以用于新員工
人職培訓，也可用于案例研究和角色扮演等。
(5)了解員工對培訓的態(tài)度。通過培訓需求分析，可以借機向有關人員強調(diào)培訓的重
要性，灌輸某種觀念，從而有助于增強培訓效果，因為，你要想讓人們改變他們認為不需要
改變的事是十分困難的。
(6)荻得飯店高層管理者的支持。在進行培訓需求分析的過程中，可以借此機會與飯
店管理者頻繁接觸，這可以讓他們充分認識培訓的價值與意義，增強其興趣及為培訓提供必
要的協(xié)助的意愿。有些重慶崽兒火鍋加盟店培訓管理人員總是感嘆飯店高層管理者不重視培訓工作，其實，很主要一個原因是缺乏與高層管理者的溝通，其次是沒有讓高層管理者加入培訓工作的決策中去。
(7)有助于估算培訓成本。因為在進行培訓需求分析過程中，可以為組織了解下面問
題的答案：
①某次培訓的重要性；
②涉及的人員（包括培訓管理者、部門經(jīng)理、受訓者、培訓顧問、培訓講師等）；
③培訓需要花費的時間；
④培訓需要的教材、場地與設備；
⑤培訓的期限規(guī)劃。
(8)提供培訓效果評估的依據(jù)。通過培訓需求評價，定出要求和目標，特別是它能為評估培訓效果提供有用的資料，如果培訓需求分析做得不好，它就會導致在培訓中提供大量無關的材料，使火鍋加盟店餐廳參訓者感到不滿，培訓效果將大受影

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