頭緒太多,想到什么就八什么吧,有沒有人看沒關系,就算是我對這行業的回憶和總結吧,當然呢歡迎大家一起探討。
1.店址,
這是經營成敗的第一要素!有人說過“做正確的事比正確的做事重要”,也是這個意思。好的店面哪怕經營者是個新手都能賺錢。什么才是好店面?當然是 低租金、好地段、低概率拆遷的地方最好了,但事實上這樣的店面可遇不可求,現在幾乎沒有了,05年到10年這樣的好店面在西安還是非常的多的,但現在隨著拆遷和高房價以及這幾年個體零售的活躍及大超市的沖擊,這樣的好店面還是不苛求了。
今天就具體八一八店址的選擇:
第一點:租金,店租呢是相對的,一般跟地段、面積成正比,但是咱們做店的都是盡量選擇低店租好地段的店鋪,一般選哪些呢,根據我從業幾年做小超市的經驗,一般是流動人口和工人上班族及農民工對一個小超市的銷售貢獻更大些,所以選址就得注意這幾個方面,店址的選擇一般得:
1.選個村子和小區做為依托,比如店址要開在小區的大門口第一家,或者村口村中心的,這是基礎,大量的固定居民能提供穩定的營業額
2.村子和小區方圓200米的范圍內的網吧、飯店多個、旅館多個、有工廠醫院學校或者機關單位及寫字樓這些東西的越多越好,高營業額就靠這些了。
再說說租金,好比如你看上了一個好店面,人家出價12萬每年的租金,你敢干不?敢不敢得具體分析了,首先看店面的面積和地段,然后找個從業經驗時間長的人來判斷判斷這地方開店大概能做到多大的營業額,再結合開這個店的總資金成本,大概的利潤來取舍,在我看來比如一個100平的店且幾年內不拆遷的店,如果日營業額平均有4000的話按毛利22%來算,那年毛利是31.7萬,扣除不含店租的其他總費用如水電,工資等大概5.7萬吧,這樣還有利潤26萬,所以這樣的店能撐起12萬以內的店租,因為一個100平的店的總投入得24萬左右可多可少,資金也是有成本的,所以一年的純利潤少于12萬內就不劃算了,另外店租要簽合同盡量往長的簽。
先說到這,歡迎探討,共同進步!
2013-12-30 10:15被設為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2013/12/30 9:47:00 被修改過
我的開超市史
第一個超市
06年畢業后就來西安,先做食品廠,不慍不火,后轉讓了,07年從親戚超市短暫學習后,于08年從別人那轉來了一個超市,這個店,面積60多平方,框架結構,位于村里,位置不怎么好,但是房租便宜,600一月,08年的西安的北郊正是開始開發的時候,到處都開發,都在拆和建,商機很多,可惜這個村的位置雖處于二環里,但是是二環的一個偏角落,村里沒什么上班族,附近又有華潤萬家這樣的超市,所以這個店生意不好,一年只有4萬多的純利潤吧。
當時的西安,機會很多,自己沒經驗不懂去找門面,浪費了兩年,這兩年隨便在哪個工地附近的村子找個店生意都很好,農民工消費還是很可觀的,煙、酒、飲料食品,每天都得買,工人來了后,做飯的廚具,調料得買、來了后,毛巾臉盆被子牙刷水桶洗發水等等這些日用品也得買,特別是后者,做過超市的都知道,利潤剛剛的!以為工人因為上班和時間的緣故,基本不去大超市的,是小超市的主要客源。
以為我開的店都在北郊,所以就以北郊為例,08年到11年在北郊是開小超市的黃金時期,真的是啊!那時候,房租便宜,150平的店房租一般不過3萬每年呢,而且那時候城中村大都沒被拆,門面那是多多的,而且城中村都住著附近的上班族,工地的工人,還有做小攤小販的生意人,這些都是進小超市的主力啊!08年到10年,多么好的時間點啊,看著親戚朋友大家都大賺特賺,我坐不住了,經常就出去轉悠,尋門面去了,這兩年也應證了開篇的那句話“做正確的事比正確的做事重要”,白浪費了兩年的好機會啊!
第二個超市
經過一個月的尋找,10年2月,一個大學的大門口的超市轉讓,沒要轉讓費,果斷轉之,第一個店棄之(因為第一個店也要拆遷了,就不干再把這店轉讓出去的缺德事了),轉讓后害怕了一陣子,第二個店是屬于租別人地自建的板房結構的房子,有160平方左右,怕被拆,當時想著就這地方能做多久算多久啦,做上一年就回本了,管他拆不拆的,沒想到后再都做到2012年才拆。
再說說這個店吧,位于工業大學的北門口,學校的大門,出入的學生很多的,然后公交站就在不遠處,人來人往的,想來生意不錯,可是啊可是,那是周末的時候才多啊,我當時看這個店的時候也是周末看到的,見到人多有生意做就下手轉了,沒想到周一至周五人很少從北門出來的,因為這個學校的生活區離東門很近,學生日常來往都是在生活區里和東門旁的村子里,東門那個村子生意才好啊!但總的來講,生意還是可以的,這么大的地,店租一年也就3。5萬,而且日營業額和利潤率較第一個店都有很大提升,一年十來萬的純利潤還是有的,所以就安心做下來了。
大學生的購買力較之村民還是提高挺多的,如果能把超市開在學校里且要離宿舍樓近的地方,那簡直就是躺再錢堆里啦!!不過這樣的超市是個例沒有很強的關系是弄不來的,這樣的店賺錢那是嘩嘩的,羨慕ing!雖然生意還湊合,但是又架不住人多啊,我們一家連我爸媽弟弟及弟媳婦還有小侄女,六口人啊,日常花銷也不小啊,而且一個店兩三個人就可以了,多了浪費啊,我們有了再開個超市的想法了,這時的樓主也戀愛了,于是乎第三個店尋找ing!
第三個店
這是我現在還在做的店,10年下半年,就在大學城的店不遠的一個村子,因為經常進貨要路過,有注意到,這是一個村的新建的安置樓,這個村的對面和東面及東南面都是正在建的小區,工人那是大把的有啊,看到這么多的工地和工人,這都是錢啊!有木有!而且這個店還位于村口第一家,人流量大,村里又沒門面,大家買東西都得再村口的幾個店買,當時村口有一個小超市和三個小商店了,所以我這個店是這村位置最好的店,房租要3.8萬,面積140平,除去日常住的小房間廚房和廁所,拿來做超市的實際有90多平,這個地方有個好處就是不拆,親,做過超市的都知道,最害怕拆啊!所以按當時的行情,3.8萬的店租有些貴,但是不拆啊,而且人流量也不錯、方圓三公里內沒大超市,果斷租之,發家就靠他了~!事實證明,沒錯!
有個小插曲,當時我交訂金的時候,也有個老鄉拿著錢來定,我們快了半個小時!
剛做進去的時候,因為村里安置樓是剛建的,村民正陸陸續續的搬來,所以雖然生意還不是很理想,但是工人和剛搬來的人,大多買的都是高利潤的日用百貨啊,所以那時候的營業額雖然沒現在多,但是利潤跟現在差不了多少的。
隨著時間的推移,到12年店附近的三個工地都把樓建好了,樓也都賣了,這些是村里的小產權房,但是架不住便宜啊,2000的單價,很快樓賣完了,接著12年至今,小區都是陸陸續續的搬新家進來的,生意也漸好!但是附近也新增了幾家小超市,競爭激烈后,利潤率就下降了。
到了12年年末,旁邊一百米處開了個3000平的大超市,哎。。。。。。。
不過我沒灰心,咱小店也能做的好,果斷把門頭招牌從布的換成檔次高點的發光字的招牌,再加上電子燈,電子滾動屏,花了一萬多,立馬從外觀上檔次就高點,然后通過電子滾動屏就是LED屏,每天發布一些特價商品,再加上把店里一些常用品賣價調低些,再加上日常比較好的客情維護,及小店的便利性,這樣大超市對銷量的影響就沒那么大了,但是營業額還是降了近四分之一,而且利潤率也低了。
不過雖然大超市開了,小超市也開了不少,雖然營業額低了,但是附近的人小區的 住戶還是在不斷增多的。
12年年中,第二個店拆遷了,我弟就搬到村里的另外一頭開了一家,我爸媽在我附近小區門口也開了一家,而我們店是我跟我老婆,再雇一個人做,雖然累,但是走上了正軌!日子就這么平淡忙碌中過著過著。。。。。。。