1．生鮮退貨商品符合條件：供應(yīng)商的購(gòu)貨協(xié)議中有退貨條款，商品確屬于質(zhì)量問(wèn)題。
2． 生鮮可退貨商品：
面包 蔬菜 肉類 海鮮 熟食
原料類、已過(guò)期 南北干貨 臘制品 海鮮干貨 品牌熟食、原料類
品牌面包
3． 生鮮退貨程序
確認(rèn)退貨品項(xiàng)、數(shù)量
↓
填退貨單
↓
單到退貨組
↓
貨至退貨組
↓
退貨組核實(shí)單貨一致
↓
安全員驗(yàn)檢
↓
退貨
程序解釋：
◇ 確認(rèn)退貨品項(xiàng)、數(shù)量：樓面確定退貨的品種和數(shù)量；
◇ 填退貨單：樓面填寫退貨單；
◇ 單到退貨組：將退貨單送到收貨部的退貨組；
◇ 貨至退貨組：在供應(yīng)商送貨時(shí)，將需要退換的商品送到收貨組；
◇ 退貨組核實(shí)單貨一致：退貨組核查退換的商品是否與單據(jù)一致；
◇ 安全員驗(yàn)檢：安全員檢驗(yàn)退貨是否正確；
◇ 退貨：辦理退貨手續(xù)，將貨物退給供應(yīng)商，電腦進(jìn)行扣數(shù)處理。
生鮮退貨要點(diǎn)：
◇ 符合退貨條件的商品辦理退貨；
◇ 退貨以供應(yīng)商為抬頭進(jìn)行辦理；
◇ 退貨單的商品貨號(hào)、商品品名必須與電腦中一致，數(shù)量必須與貨物的實(shí)際數(shù)量相符，不符合最小單位者按幾分之幾單位計(jì)算；
◇ 退貨的商品必須有明確的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明時(shí)間、供應(yīng)商名稱，存放在商品退貨暫放處；
◇ 退貨組在辦理退貨手續(xù)時(shí)，需要檢查單貨一致。
4． 生鮮換貨
◇ 生鮮換貨商品符合條件：保質(zhì)期極短且要求日日新鮮的商品；
◇ 生鮮可換貨商品：品牌面包、牛奶、豆?jié){等。
生鮮換貨程序
確認(rèn)換貨品項(xiàng)、數(shù)量
↓
填換貨申請(qǐng)單
↓
單到收貨組
↓
貨到收貨組
↓
核實(shí)單貨一致
↓
安全員驗(yàn)檢
↓
換貨
程序解釋
◇ 確認(rèn)換貨品項(xiàng)、數(shù)量：樓面確定換貨的品種和數(shù)量；
◇ 填換貨申請(qǐng)單：樓面填寫換貨單；
◇ 單到收貨組：將換貨單送到收貨組；
◇ 貨到收貨組：在供應(yīng)商送貨時(shí)，將需要換的商品送到收貨組；
◇ 核實(shí)單貨一致：換貨組核查換的商品是否與單據(jù)一致；
◇ 安全員驗(yàn)檢：安全員檢驗(yàn)換貨是否正確；
◇ 換貨：將貨物退給供應(yīng)商，在收貨的數(shù)量中進(jìn)行扣除處理。
生鮮換貨要點(diǎn)：
◇ 符合換貨條件的商品才能辦理?yè)Q貨，否則按退貨處理；
◇ 換貨以供應(yīng)商為抬頭，每日收貨時(shí)進(jìn)行辦理；
◇ 換貨的商品貨號(hào)、商品品名必須與所更換的商品一致，不同品種的商品不能換貨；
◇ 換貨單據(jù)數(shù)量必須與貨物的實(shí)際數(shù)量相符；
◇ 換貨的商品必須有明確的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明時(shí)間、供應(yīng)商名稱，存放在商品換貨暫放處；
◇ 退貨組在辦理?yè)Q貨手續(xù)時(shí)，稽核人員必須在換貨單據(jù)上簽名