嚴格來講,北京郊區的山姆會員店經營的并非是得來速式業務。但在沃爾瑪旗下的這家倉儲式折扣店,幾乎所有客戶都是駕車而來,并愿意花175元人民幣購買一袋進口的馬薩諸塞州小紅莓。
由于在美國本土的業績停滯不前,沃爾瑪開始了其山姆會員店的國際擴張步伐,在中國,它把目標對準了一線城市的富裕人群。
這可以看作沃爾瑪為調整其中國業務而做出的部分努力。此前,由于急于擴張,沃爾瑪出現了一系列失誤,其最近幾年在中國的投資回報率一直很低。
山姆會員店的擴張適應了一種正在改變中國人消費習慣的趨勢:快速增長的汽車市場。
沃爾瑪中國業務負責人格雷格·福倫在參觀北京的兩家山姆會員店之一時表示:“到山姆會員店購物的人有90%都是駕車而來,而在我們的購物中心,這一比例只有10%。他們可能一個月只來一次,采購足夠下個月使用的物品。雖然他們的購物頻率很低,但每名客人的單次消費額非常高。”
沃爾瑪在中國有大約400家門店。它最近宣布,計劃關閉15家到30家門店,其中的一些是由于布局和選址失當。不過與此同時,在新的擴張策略下,它還打算新開110家門店。
2012年,沃爾瑪收購了臺灣零售商好又多,由于兩者之間的業務存在部分重合,沃爾瑪也關閉了一些門店。但在未來三年,沃爾瑪仍希望新增70家到80家門店。沃爾瑪中國高級副總裁博睿表示:“我們關閉了一些門店,這是因為我們此前太過癡迷于增長。有些情況下,我們只看重數量的增加,而忽視了質量。我們不會再犯這樣的錯誤。”
沃爾瑪在中國只有10家山姆會員店,目前,每年新開兩家,其銷量最好的三家會員店均位于中國。與傳統的沃爾瑪購物中心不同,山姆會員店是靠年費而非銷量盈利,這部分利潤可以用來抵消每家店的運營成本。
上海的一名零售顧問雷小山稱,零售商之前也做過吸引車主的嘗試,但最終未能取得效果,特別是在市中心區域。“堵車太嚴重了,許多客人寧愿搭乘公交或地鐵。”
但隨著市中心的租金上漲,山姆會員店、宜家以及其他賣場開始向郊外遷移,這些地方交通便利,因此吸引了很多富裕的車主。北京南部的這家山姆店剛好位于五環路外。
山姆會員店的年費為150元人民幣,自從17年前深圳第一家店開業以來,這一費用一直未變。目前,山姆會員店在中國有170萬會員,每年的年費收入可達2.55億元人民幣。
根據沃爾瑪的報告,2012年,包括美國的600家門店在內,山姆會員店共實現了19億美元的營業收入,中國的營收只占其中的一小部分。
北京南部的這家山姆店曾是一個汽車銷售中心,在店外有一個大型停車場,從這一點上就可以看出駕車而來的客人數量在不斷增長。沃爾瑪選擇在一線和二線城市(主要為省會和直轄市)的郊區布局倉儲式折扣店,這些城市的收入水平和汽車保有量居全國前列。
中國一線城市的人均GDP在7100美元到12700美元之間,較小的二線和三線城市則在4100到5400美元之間,這些二三線城市是沃爾瑪拓展購物中心網絡的主要方向。
山姆會員店的商品選擇非常有限,只有4000個品類,而在傳統的購物中心,則有多達6萬個品類。山姆店強調精選的高價產品,其中許多為進口商品。福倫表示:“山姆店的商品通常只有一種選擇,這里的牛仔褲除了李維斯沒有別的品牌。”
中國的山姆店通常會展示本地商店沒有的產品,比如進口的馬薩諸塞州小紅莓,售價119元人民幣的10雙裝“美國制造”運動襪,或者售價98元人民幣的印度浴巾。
進口商品占中國山姆店年銷量的大約30%,在沃爾瑪購物中心,這一比例只有5%。福倫預計,進口商品在10家山姆店的銷量會在2014年增長5倍。
店內中間過道的顯眼位置擺著從美國進口的藍莓早餐麥片,但它們每天的銷量只有大約12箱。福倫指著它們說:“即使是在這樣的位置,銷售周期也不理想。但我仍會堅持這樣做一段時間,看看有什么效果。”他指出,你有時需要引導消費者發掘出他們的潛在興趣。
“當我們開始銷售松餅時,人們的反應是,你不能銷售松餅,中國人不喜歡這種食品。”但福倫注意到,星巴克里的許多松餅銷售狀況良好。“我們持續跟蹤了四五個月,現在它已成為西點部最暢銷的產品。”
(英國《金融時報》)