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本人目前是上班族，總的來說工作還不錯，可是不想一直工作，想過開餐飲店，便利店，目前想開個便利店，可是有幾個問題想問，還請這里面朋友幫我回答一下，因為周圍的人懂的實在不多，所以只有發貼請教，先向你們道聲新年快樂，其次在向你們說聲謝謝！

問題1：不做加盟，自己單開，所以商品如何采購？難道成百上千種商品，都需要我一一的去跑著找嗎？

問題2：便利店代購車票，飛機票這些增值服務，如何操作？我該怎么幫顧客購買？要收手續費嗎？

問題3：如果想賣果，蔬，肉類食品，這些采購渠道又有哪些呢？果，蔬，肉類食品，一兩天賣不掉，就會不新鮮，又該怎么處理？

問題不多，就以上三四個問題，真的很希望哪位幫我解開這些困惑，同時也深表感激。謝謝！

樓主，你好，直接點說，從你的文中可以看出，其實你現在只是有這個想法，具體怎么開展，你還根本不太清楚，估計你原來也沒有過類似的職業經歷，其實如果你不想做加盟的話不建議你做，不熟不碰，里面太多道道。說實話你自己做，很難做成便利店，最終會走向雜貨鋪，不過雜貨鋪也是有很多賺錢的，以上是給你的規勸，對于你的問題：

1、關于貨品采買的見以下帖子http://www.ntjiede.cn.cn/club/archives/2013/538213.shtml

其實更重要的是在采買之前，你一定通過市調和消費者分析不斷推敲好你門店的商品配置表，到底哪些品類、單品是你應該做的？確定好基本的商品結構后再去尋找通路，而千萬不要變成能進到什么貨就賣什么貨，那就完蛋了。

2、增值服務大部分需要政府職能部門的資源協調，你不加盟自己做，單店基本上沒有話語權的，所以在公共服務這很難。你要想的就是你能夠做到的便利服務，比如免費加熱、wifi、充電什么的。

3、不建議做生鮮，因為生鮮經營又是一片天地，會帶來大量的成本，包括時間成本（每天凌晨采購）、人力成本、報損等等，你雜貨鋪都還不太清楚怎么開呢暫時就不要碰了，關于生鮮很多更細的東西這也不好談，反正它是一個很專業化的品類，不要以為隨隨便便就能做好。

以上是給您的建議，當然也只是我自己的看法，可能不對請見諒，另論壇里高人不少，我會幫你置頂一段時間，跟大家交流，新年快樂！          羊