商品的庫存和周轉從表面上看似乎和淡季銷售沒有關系，只和旺季銷售有關。這就造成了很多采購人員在淡季不關心商品的庫存和周轉天數，只在其它方面想辦法提高銷售，而忽視了對庫存和周轉的分析。離開了對商品庫存和周轉天數的分析，一個采購就不能在真正意義上把握商品的進、銷、存的情況，從而影響到對商品的銷售的分析和預測。
一：庫存和周轉的關系
商品的庫存一般是一個動態的量，除了那些死庫存商品的庫存不會變化以外，所有的商品庫存隨著商品的進貨和銷售在一定的時間里都會產生相應的變化，其實把握了商品的庫存變化，也是把握了商品的銷售，庫存變化是銷售變化的一種反應。而一個商品的周轉天數是判斷一個商品的動銷情況的一個指標，它也是變量，會隨著商品的進貨量和銷售而變化。對周轉天數的分析不應該是一個商品的，分析同時也是小類的、中類的、大類的和整個部門的。
周轉天數的計算公式：
周轉天數=當前庫存數量/當前日平均銷售數量。
從這個公式我們可以看出，不能簡單地說周轉天數大的就是滯銷，周轉天數小就是動銷，因為庫存的量在這里是一個決定因素。在銷售量不變的前提下，庫存大了，周轉天數會變大，同樣，庫存小了，周轉天數相應會變小。所以通常看一下商品的周轉天數而去決定商品的動銷與否是不確定的，只有關心了商品的庫存后，你才能得出正確的一個判斷。
下面我們可以做以下比較：
假設某商品貨號是550202，日平均銷售6個，當前庫存48個，周轉天數即是48/6=8。
但如果庫存增加到200個，周轉天數為200/6=33天，你也不能說550202這個商品是滯銷商品，只能說是庫存量過大。
另外一方面，如果庫存為24個，周轉天數就變成了4天，你也不能說它是動銷商品。
其實在上面的例子里，商品的銷售沒有發生任何的變化，但周轉天數卻有三個，同樣的，如果銷售發生變化，周轉天數也跟著產生相應的變化。
所以我們在分析銷售時，不要簡單從一二個數據就得出結論，相關的因素都要進行分析。
二：庫存的相關名稱
通常我們說的庫存其實是個不確定的說法，因為此時你并不知道指的是庫存數量還是庫存金額，但一般在說單一商品時指的是庫存數量，在說一個類別時，指的就是庫存金額了。
其它的一些相關名稱也是一個采購人員應該熟知的：
零庫存商品：在電腦系統里反映出的沒有庫存的商品。
零庫存商品包含了二個方面：有銷無貨、無銷無貨
死庫存商品：在很長一段時間內有庫存但沒有銷售的商品
不合理庫存：使實際周轉天數大于設定周轉天數的那部分庫存
庫存結構：構成總庫存金額的各部分商品的金額的比例結構
三：如何通過庫存分析來指導銷售
1：認真分析各種庫存，合理庫存
對庫存結構的分析是十分重要的一個方面，它能讓你清晰地認識到為什么有庫存沒銷售，為什么門店經常叫缺貨，因為在你的公司允許的庫存里有太多的不合理庫存了。對問題的分析的一定要深入而細致，要分析到小分類，甚至到具體的某一個單品。
2：前后期的對比分析
淡旺二季的比較可以讓你在選擇商品促銷時游刃有余。
3：對去年同期的分析
進行不同年份的同期比較可以充分確定你的判斷正確與否
4：確定符合實際情況的庫存金額和周轉天數
商品的周轉天數受季節的影響應該有相應的變化。
通常的綜合超市的各部門的商品周轉天數的設定：
代號
|
代號 |
部門 |
周轉天數 |
|
1 |
生鮮部 |
5 |
|
101 |
蔬果 |
5 |
|
102 |
水產 |
5 |
|
103 |
肉類 |
2 |
|
104 |
熟食 |
0 |
|
105 |
面包 |
0 |
|
106 |
日配 |
7 |
|
2 |
食品部 |
22 |
|
201 |
酒飲 |
14 |
|
202 |
休閑 |
30 |
|
203 |
沖調 |
30 |
|
204 |
糧油 |
15 |
|
3 |
百貨部 |
35 |
|
301 |
洗化 |
21 |
|
302 |
日雜 |
45 |
|
303 |
家紡 |
35 |
|
304 |
服飾 |
30 |
|
305 |
家電 |
45 |
|
306 |
文教 |
45 |
|
總 |
門店 |
30 |
