作為小店的零售人我最喜歡的超市一個是德國的阿爾迪,另外一個是日本的成城石井,在國內(nèi)都算是冷門的小型社區(qū)店類型。
直到前年聯(lián)商網(wǎng)把唐山豐潤的永和超市曝光,阿爾迪在中國才漸漸有了更多人的關(guān)注。永和超市的李總雖然也沒有去過阿爾迪,但是把《只放一只羊》反復讀了很多遍之后,領(lǐng)悟了其中的精髓,甚至到了33家門店都沒用POS機的地步。整個2012年永和超市33家店,單店不超過1200種單品,生鮮銷售占比70%,4000平方米的總營業(yè)面積,永和超市創(chuàng)造了年銷售額近2億元的業(yè)績。
昨天看到聯(lián)商網(wǎng)公布2013年歐美超市的排行榜,沒看別的,只看阿爾迪,做了一個簡單的分析給大家參考共享:
全歐洲 銷售 門店數(shù) 每店 每店每個單品
南阿爾迪 232億 3275個 711萬 1.01萬 (700個單品)
北阿爾迪 189億 5048個 374萬 0.53萬
美國
南阿爾迪 108億 1328個 813萬 1.16萬
北阿爾迪 83億 410個 2020萬 2.88萬
7-11美國 117億 8087個 144萬 0.05萬(2500個單品)
英國
南阿爾迪 28億 531個 527萬 0.75萬
屈臣氏 59億 1480個 398萬 0.09萬(4000個單品)
注:美國7-11和英國屈臣氏的單品數(shù)沒有準確的數(shù)據(jù),參照日本和國內(nèi)的標準再適當減少一些。
最后再看看這家被我稱作重慶白市驛鎮(zhèn)的阿爾迪的玲玲超市
80平米 800個單品 年銷售600萬 平均單品銷售0.75萬
(其中5角-1元的小食品約100個SKU,統(tǒng)一只算做10個單品)