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《北京明達富強餐飲管理有限公司》 
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北京明達富強餐飲管理有限公司，堅持以人為本，擁有一支敬業實干、團結奮進的科研人才和優秀的管理隊伍；主要致力于挖掘中華傳統美食和流行時尚美食項目的開發，集原料加工、科研開發、食品生產、教學培訓于一體的大型實業集團。公司以發揚中華美食為己任，對傳統美食不斷挖掘整理、推陳出新，引入現代化高科技手段，率先推出操作計量化、流程標準化、設備智能化、生產批量化、管理規范化、品牌統一化，實現全國店店如一。
 
公司的經營遵循“不求大，但求強；不求快，但求穩”的方針，始終堅持“開拓、實干、創新、奉獻”的企業精神，促進企業經營穩步快速發展，對于所開分店，公司幫助選址、提供培訓、傳授管理營銷經驗、實現快速盈利等支持，全面發展御品皇記煌燜鍋品牌事業，利用強勢的品牌、科學的管理、精湛的技術、先進的設備、專業的服務，讓御品皇記煌燜鍋走出國門、走向世界，打造全球華人自己的優秀品牌。
 
御品皇記煌燜鍋品牌詮釋
清乾隆年間，大學士紀曉嵐與和坤同朝為官，二人經常雞吵鵝斗，互相捉弄，偶爾也結伴出去尋嘗民間美食，有一次，紀曉嵐獨自發現一個味道獨特的燜鍋店，卻故意不告訴和坤而獨享美食。有一次和坤在那家店里當場捉住正大快朵頤的紀曉嵐，和坤一邊迫不及待地要來燜鍋大吃，一邊大罵紀曉嵐不夠意思。當紀曉嵐問：味道香嗎？和坤氣急敗壞地罵道：香你個姥姥！紀曉嵐竟然拍手叫絕！好好好！店家正要我起個好名字呢，我一時想不出合適的，你這句話正好可作店名。于是，叫店家拿過筆墨紙硯，紀曉嵐當場揮毫，三個大字躍然紙上：“御品皇記煌”。從此，御品皇記煌燜鍋就在京城傳開了。

 御品皇記煌燜鍋釋義——DIY創意燜鍋
所謂燜鍋，是把生鮮的食品在專用的電磁鍋里加入“御品皇記煌”秘制的醬汁及各式調料燜制而熟，多種口味可供選擇，其吃法是先燜后涮再下主食，是一種營養豐富、綠色環保、快捷衛生的現代式快餐美食。“御品皇記煌”燜鍋系列以雞、鴨、魚、肉、海鮮等各類肉禽類主料，以蔥頭、大蒜、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、山藥、西芹、枸杞、大棗等為配料，結合底油、調味汁（原味醬汁、海鮮醬汁、番茄醬汁、咖哩醬汁、家常醬汁、麻辣醬汁、香辣醬汁）等，采用高科技環保不粘鍋和精確程控的制作方法，使味道充分達到營養均衡、鮮香細嫩、香濃美醇的效果，顧客可以看到食材從生到熟全過程，既節省時間和廚房占地，又讓食客放心，且公司開發有多種符合各地不同人群的口味和消費習慣的配方，經營店可任意選擇。