學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。要了解純正奶茶工藝，得先從其主要配方成份拆分來說明。

奶茶的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料。不要小看了這里邊的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠！你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來砸我啊，這是事實吧？）。現(xiàn)在網(wǎng)上流行的廠商或是奶茶加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調奶茶的方法，不會告訴你這些的。當你拆分開來看奶茶成份表，你會發(fā)現(xiàn)，你原來學到的奶茶技術一文不值。按調酒技術的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點：

第一點：學會品味奶茶；

第二點：調味手法；

第三點：奶茶的保存；

第四點：奶茶的包裝要求；

第五點：原料成份配方；

第六點：調味份量與時間；

第七點：設備的應用與調味火候；

第八點：奶茶的變化（包括樣變與質變，比如：拉花）。

所以，想得到真正的奶茶技術，你要問它有沒有提供以上的技術方法，你去認識它的同行對手的奶茶的味道和構成；如果你遇到某些所謂的免費奶茶技術培訓，你要知道它有沒有教你會這些最基礎的東西或是只想賣些原料給你糊弄一下；如果你遇到是收費培訓的奶茶技術，你更要問清楚，它的技術達到哪個層級了。

茶物語奶茶保證所有對加盟商的培訓都是完全免費，同時會給予加盟商更多的優(yōu)惠政策，讓您放心加盟，輕松賺錢！