茶餐廳的興起起源于香港,是香港平民化的飲食場所,隨著香港人口的移動和香港文化的傳播,港式茶餐廳逐漸在廣州興起,茶餐廳以其美食的多樣化,上菜速度的快捷,寬松的就餐環境以及適中的價錢吸引了非常多的食客,而其獨特的卡位,輕松的環境氛圍,更成為時下年輕人聊天聚會的最佳選擇.新悅休閑茶餐廳將在特色小吃和廣式茶點的帶動下,注重文化信息的交融和休閑輕松的氛圍,茶飲和餐食作為休閑的額外輔助工具,用以向消費者營造一個溫馨,和諧和寬松的氣氛,讓消費者在工作和學習之余能夠放松心情,享受生活,溝通信息,為情侶幽會,商務洽談,朋友聊天,同學聚會提供理想的多項功能于一體的休閑場所.

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茶餐廳是香港獨創的時尚餐飲文化,如今已逐漸成為全國各地消費者熱烈追捧的一種都市生活形態,如今的茶餐廳早已并非簡單的快餐食肆,更是文化傳播中心,新麗港茶餐廳將著力打造茶餐廳在構造上的精神內涵,結合合理的運營管理,在保證營業利潤的前提下,突出茶餐廳的精神品牌,做到更具品質,更有品味,更為時尚化,而這將是新麗港面對激烈的市場競爭作出品牌的關鍵.