甜品1號繼承中華飲食文化“食醫合一”、“飲食養生”、“本味”等理論，追求保健和滋補的健康之道。讓甜品1號擁有滋養肌膚，補血養顏，養神益元，消暑清潤，暢通腸道等功效。同時，甜品1號注重食材的品質和新鮮，廣采五谷和有機水果，現場精心炮制，保留原料的天然味性，追求食物的原汁原味。

為保障甜品1號的頂級口感，“甜品1號”特聘請擁有38年制作經驗的甜點大師Charles Qin爵士作為特級美食顧問，Charles爵士為高級餐廳制作甜點，曾在上個世紀80年代入駐白金漢宮，為英國皇室制作甜品。

甜品1號作為未來港式甜品領導品牌，廣泛采納吸收全球美食，促進港式甜品的不斷創新。正在實驗進行如分子美食等最新的美食技術和理論，改進傳統手段，確保新鮮營養，挖掘美食的無限可能，制造無法言說的絕妙口感。