幾家歡喜幾家愁 無錫五一傳統百貨不景氣餐飲爆棚

          五一黃金假期剛過。超市百貨超市商場五一過得怎么樣呢？且來看：

         “今年的春夏裝新款價格真‘辣手’！”小長假期間，到市中心大商場逛街的白領范女士看中一條夏裝連衣裙，但標簽上的價格令她有些不敢相信，竟然要3600多元！“這還不是國際名品，竟然快要趕上我一個月的工資了。”無奈她只好放手。

        昨天，Mall時代記者從錫城幾家傳統百貨商場了解到，今年“五一”小長假的成績單并不理想，原定的銷售目標幾乎都沒有實現。中山路一家大商場的銷售額同比下滑10%，“去年‘五一’的黃金銷售火爆，拉動銷售額。今年沒有黃金促銷，但家電銷售同比有增長。”商場相關負責人承認，去年新開業的恒隆、蘇寧等大型購物廣場也分流了一部分客源。

       幾家歡喜幾家愁，相比傳統百貨的不景氣，節假日恒隆、蘇寧等商場餐飲區人氣爆棚。恒隆廣場連續三天舉辦“環游食計”美食節，多家餐廳在一樓南廣場輪番展示中式、日式、歐美等全球美食。“顧客可以免費試吃，常常是新鮮出爐的美食不到5分鐘就被一搶而空。但稍等片刻，就會有更多美食上臺，餐廳名廚現場解說，帶動了樓上餐廳的銷售。”恒隆廣場相關人士舉例稱，就像無錫人多年來習慣了吃厚比薩，但此次意大利餐廳制作的薄比薩僅有三分之一厚度，很多市民嘗過以后表示認可，紛紛進店點單。“還有幾名大學生每天都來試吃，幾乎吃遍了每家餐廳。”

       “毫無疑問，無錫人超級愛吃。”業內人士指出，目前恒隆廣場聚集了近50家餐廳，蘇寧廣場餐飲比例近一半。這兩家“巨無霸”都希望通過打造多元化的美食餐飲帶動人氣，進而提升服裝等其它品類銷售，事實證明這招的確有效。

       “五一”期間新開幕的南禪寺時尚碼頭主題商場從一開始就打出了“吃喝玩樂”的招牌。3D魔幻畫展、異度密室逃脫、電玩賽車、溜冰、真人CS……在這里，“玩樂”項目占到了一半比例，此外，豆腐花、牛雜湯等各類小吃占到了3成左右。“我們沒有大商場的購物環境和品牌優勢，也沒有網絡電商的價格優勢，所以我們注重消費體驗，讓喜歡新鮮的年輕人體驗吃喝玩樂的樂趣。”時尚碼頭負責人認為，無論商場規模大小，找準自身的定位，滿足自己的客戶群需求，才能在愈來愈激烈的商界競爭中立足。