作為廣東人每到炎熱的夏天，每家每戶都喜歡煮糖水做甜點，所以對于甜品也有一定的了解，母親節那天，想去我最喜歡的甜品店知念快樂甜品買份番薯豆花糖水給母親，記得以前小時候母親超喜歡煮番薯糖水給我吃，每次媽媽都吃我們剩下的，想到這眼紅，我決定在母親節那天自己親手煮番薯糖水給母親吃，因為番薯糖水充滿很多童年的回憶，說說我煮糖水的經過，我覺得我要開間像知念甜品的店，那樣的話媽媽每天都能吃美味的糖水了。

我的制作過程：

1. 番薯刨皮，洗干凈，切滾刀塊

2. 生姜刨皮，洗干凈，拍扁

3. 接適量清水，放入番薯、生姜，煮開轉小火，煮至番薯透心熟便可

煮了那么次番薯糖水的小小建議：

   1.煮番薯糖水要用小火慢慢煮，不要用大火煮，這樣出來的番薯才會透心熟，而且形狀完好。
   2.糖要最后放，而且一定要放冰片糖，白糖和冰糖也可以，不過冰片糖更香。

   到了晚上全家人就坐在一起吃著我煮的番薯糖水，雖然沒有知念甜品那么好喝，但是看到母親表情很開心，簡簡單單的事也能讓母親開心，所以幸福就是那么簡單。