便利店起源于美國,于1927年在美國德州達拉斯成立了販售冰品、牛奶、雞蛋為主的商店,到了1946年,營業時間延長為上午7時至下午11時,改名為7-Eleven�,F經過多年的發展 便利店已進入了一個成熟的發展階段。 在眾多加盟項目中,便利店加盟是回報比較高,加盟門檻相對較低的一個行業,因此受到了眾多加盟投資者的青睞。然而國內知名便利店的(如7-Eleven、全家、聯華、52week等)加盟條件的千差萬別,讓許多有心加盟者感到茫然。有了便利店我們的生活越來越方便了,24小時的便利店更人性化的服務于我們.今天忙活365小編就來說說加盟便利店的相關事項.
便利店一旦加盟,就意味著加盟雙方要同舟共濟,共舔甘苦。由于加盟本質上是一種企業內部資源和外部資源的嫁接,這樣形成的松散的組織關系必然會給雙方的合作增加許多變數。據聯華便利內部人士透露,即便是世界頂尖便利店巨頭7—11,也不能保證加盟成功率高達100% ,聯華目前開店成功率是92% ,這在業界已經是相當成功的了。近年來便利店加盟在中國的發展狀況來看,加盟失敗案例是時有發生,除去一些撈取不義之財的投機分子外大多還是出自加盟連鎖的一些常見錯誤上。
在加盟連鎖問題上,對總部強調最多的就是總部要有一套可供復制的開店支持系統。這包括加盟店選址的市場調研、店鋪陳列、區域物流配送等。但就實際情況來看,加盟總部大多只停留在店鋪陳列等簡單的操作層面上,其他方面要么是能力不夠,要么是認識不足而導致支持不利。如物流配送環節,很多便利店總部由于把握不好便利店擴張的節奏,而導致店面的擴張超出了總部物流配送的有效范圍,使部分店面貨品更新、補給、保鮮度大打折扣,大大削弱了其區域競爭力。再如便利店選址的市場調研上,不少便利店總部往往認識不夠,市場調研不僅僅是區域商圈所在地市場競爭環境的調查,還包括區域氣候環境、政策環境等。受制原因在很大程度上便是由于氣候。
各加盟總部加盟條件的千差萬別,讓許多有心加盟者感到無所適從。同樣是便利店加盟,為什么有的加盟店動輒上百萬,有的卻僅只一萬;為什么有的還在加盟費之外設置一些額外的限制?事實上,加盟總部在加盟費和加盟條件的設置上,并不是隨心所欲的。
一般來說,便利店經營面積在50-100平米左右,品種在2000-3000種之間,根據各加盟總部戰略發展的需要和管理能力的不同,各便利店總部推出的加盟產品在規格、貨品配備等方面也會有所差異。如華聯要求營業面積150平米以上,自然資本投入要求多點,而物美的加盟產品普遍偏小,因而也會少點。當然,這其中也有便利店總部品牌溢價的考慮。好的便利店總部,不僅僅在于它的高知名度,更在于它的美譽度,它們一般有實力雄厚的大集團支撐,有健全成熟的盈利模式,有完整的運營系統,這也成為了它們索取高價的理由。至于其他一些加盟者過濾條件,則完全出于一種負責任的考慮,畢竟,加盟是一把“雙刃劍”,盡管便利店的單店失敗連帶風險較其他加盟項目要小,但單店的失敗還是會在一定程度上損害總部的品牌聲譽,因而,一個真正的品牌便利店總部總是力求將這種風險減至最小。