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樓主
對(duì)于一個(gè)投資者來(lái)說(shuō)最大的問(wèn)題就是:我的投資有沒(méi)有回報(bào)?值不值得投?怎么樣投才覺(jué)得投入和產(chǎn)出是合理的。要了解這個(gè)問(wèn)題,首先要知道:開(kāi)奶茶店到底需要那些費(fèi)用、你才可以在每一個(gè)環(huán)節(jié)上合理的分布投資!
一,店面費(fèi)用:
鋪面費(fèi)用是沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、只有參考的對(duì)比以及自身投資預(yù)算的承擔(dān)。
店面費(fèi)用簡(jiǎn)單的講包含:
1,進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用(新鋪)或者轉(zhuǎn)讓費(fèi)(別人沒(méi)到期的,轉(zhuǎn)給你)。
2,每個(gè)月的店面租金,租金費(fèi)用主要是依據(jù)地段的繁華程度、面積的大小、經(jīng)營(yíng)的歷史長(zhǎng)短、周邊同類商業(yè)的影響以及基礎(chǔ)設(shè)施的完善程度等等。需要綜合考慮自身的投資項(xiàng)目以及預(yù)算費(fèi)用。
所以,基本的鋪面費(fèi)用(進(jìn)場(chǎng)費(fèi)/轉(zhuǎn)讓費(fèi)+租金費(fèi)用)
二,鋪面裝修費(fèi)用:
1,店面設(shè)計(jì)費(fèi)用:有了一個(gè)好的店面之后,為了提高檔次和形象,設(shè)計(jì)好店面的構(gòu)架是做裝修的第一步,奶茶店的面積一般不會(huì)很大,一般快的設(shè)計(jì)公司3天左右就可以出圖紙和效果圖以及預(yù)算方案。
2,裝修材料+人工費(fèi)用:你可以讓設(shè)計(jì)公司幫你做裝修,也可以自己找裝修隊(duì)幫你做,看你自己怕不怕麻煩,前提是盡量縮小空店期。
就深圳舉例:如果你想做得足夠?qū)I(yè)和設(shè)計(jì)風(fēng)格足夠吸引年輕客戶,一般算下來(lái)的費(fèi)用:人民幣1300——1800/元/平米。最終的費(fèi)用和材料的定制你都是可以控制的,看你自己的預(yù)算和后期的規(guī)劃打算了。畢竟,一分錢一分貨。
三,設(shè)備費(fèi)用:
關(guān)于設(shè)備,我想既然你想做奶茶店,肯定是或多或少的會(huì)去了解,也會(huì)去網(wǎng)上考察品牌,價(jià)格、性能等等,這個(gè)價(jià)格還是比較透明的。就、以深圳舉例:如果你想做得比較專業(yè),好的設(shè)備不能少,也并非一定要所有的設(shè)備就是臺(tái)灣進(jìn)口的。一些不錯(cuò)的奶茶品牌做得很專業(yè),設(shè)備也是很專業(yè)的,從中擋到高級(jí)專業(yè)設(shè)備大概的費(fèi)用:1.7萬(wàn)——2.5萬(wàn)的設(shè)備費(fèi)用。
建議:如果你打算投資,想做得更好一點(diǎn),可以買一些更加專業(yè)的設(shè)備,簡(jiǎn)單說(shuō)就是:至少顧客看得見(jiàn)的設(shè)備應(yīng)該是很專業(yè)的,而且用起來(lái),各方面齊全的功能會(huì)顧客產(chǎn)生心理溢價(jià)的感覺(jué)。
四,日常成本:
日常成本有三部分
1,原料費(fèi):舉個(gè)例子,一杯奶茶的成本包含:奶粉費(fèi)用、糖水費(fèi)用、茶水費(fèi)用、PP膠杯費(fèi)用、使用各種機(jī)器損耗費(fèi)用、水電費(fèi)用。
2,水電費(fèi)用:按合同單獨(dú)計(jì)算水電表,單奶茶:一般按照營(yíng)業(yè)額1000元/33元左右的水電費(fèi)用計(jì)算是比較正常的。
3,人力成本:簡(jiǎn)單的說(shuō)就是員工的工資,每天的營(yíng)業(yè)額1500元以下的時(shí)候,2個(gè)熟手的員工就夠,1500——2500的時(shí)候必須有3個(gè)以上的員工,3000——5000每天的營(yíng)業(yè)額,那必須要5個(gè)以上的員工,按深圳的工資計(jì)算,一般店員每月工資:2200——2600(看工齡),店長(zhǎng)一般每個(gè)月多300元左右。當(dāng)然工資的浮動(dòng)還是看當(dāng)月的一個(gè)實(shí)際的營(yíng)業(yè)額做參考指標(biāo)。
五,市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用:
“生意做得好,市場(chǎng)宣傳少不了”,諸如麥當(dāng)勞、肯德基都是每天在派發(fā)傳單,所以必備的和相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷手段是不能少的,以深圳某知名品牌為例子,每個(gè)月的廣告宣傳費(fèi)用可以拆分為:1000張積分卡/180元/月,1000張宣傳單/180元/月,x活動(dòng)圖片宣傳展架2幅/150元/月,點(diǎn)單燈牌產(chǎn)品圖片2張/30元/月。總計(jì)540元左右,我們可以不追求這么做,但是必須準(zhǔn)備300元做一些宣傳,或者說(shuō)員工的服裝統(tǒng)一定做這是最起碼的追求吧,要記住每一個(gè)人都是有嘗試新東西的沖動(dòng)的。
所以,一個(gè)正常的店面費(fèi)用:轉(zhuǎn)讓費(fèi)+租金+裝修+設(shè)備+成本
(材料、工資、水電)+市場(chǎng)推廣。了解清楚以后,你才可以合理的分布你的投資金額。
溫老師箴言“以靈活的預(yù)算為前提,合理分配各種費(fèi)用,這樣才能把該辦的事