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主題:如何降低缺品率?

開水養(yǎng)魚

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  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣       未解決

請(qǐng)問一下大師,如何降低食雜課的缺品率?感謝!

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普羅菲

積分:728    聯(lián)商幣:289
  |   只看他 2樓

尊敬的樓主,我是北京普羅菲商業(yè)管理有限公司的馬老師。缺品會(huì)造成銷售不必要的流失。因此一個(gè)品類的缺品率是考核這個(gè)品類采購主管的重要指標(biāo)。降低缺品率從技術(shù)手段上是完全可以解決的。您首先要找到缺品的原因,是由于信息系統(tǒng)的不對(duì)等導(dǎo)致的?配貨時(shí)間不及時(shí)?二次要貨無法及時(shí)跟進(jìn)?還是其他什么原因?然后根據(jù)問題找解決方案。

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北京普羅菲商業(yè)管理有限公司承接市場(chǎng)調(diào)研、項(xiàng)目規(guī)劃、布局定位、招商、運(yùn)營托管;為已開業(yè)商業(yè)企業(yè)提供業(yè)績提升、流程再造、專業(yè)人員培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。

豫便利連鎖便利店

積分:40    聯(lián)商幣:332
  |   只看他 3樓
主要還是銷售人員要及時(shí)反饋在售商品信息,采購方面要做好相應(yīng)溝通工作。
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雨濺前塵

積分:154    聯(lián)商幣:143
  |   只看他 4樓
勤,認(rèn)真,主動(dòng),能降低好多好多

零售白狼

積分:3949    聯(lián)商幣:2047
  |   只看他 5樓

大師沒在,打醬油說下。

商品缺品率。在大型連鎖出現(xiàn)的較少。我簡單說下原因。1. 單品銷售過后,品項(xiàng)丟失。缺貨商品往往是暢銷品。貨架看不到。員工不清楚。答案 制定缺貨卡 讓缺貨單品預(yù)留位置。

2.系統(tǒng)不準(zhǔn)確。商品檔案中無效商品很多。盤點(diǎn)解決 定期更新基本檔案。

3,庫存混亂  庫存不準(zhǔn),導(dǎo)致虛庫存。制定庫存制度流程。嚴(yán)格執(zhí)行。

4采購問題 供應(yīng)商經(jīng)常更換。對(duì)于,導(dǎo)致商品群不穩(wěn)定。送貨周期沒有保證。訂貨不及時(shí),或者漏定。錯(cuò)定。

穩(wěn)定供應(yīng)商 ,與供應(yīng)商談判時(shí)間,送貨時(shí)間以合同形式注明,統(tǒng)一匯總,專人訂貨。

說的有哪些不對(duì),還請(qǐng)拍磚

 

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醉里挑燈看劍,夢(mèng)里聽雨吹風(fēng);致力中國零,但求無愧我心。一同雪中問道。QQ493777439

左手無名指

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  |   只看他 6樓

查看一下最基本的營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)~~~~~~~~它應(yīng)該明確告訴你這么做

除了樓上幾位大師所說的以外,就是拉排面了~~~供應(yīng)商的強(qiáng)項(xiàng)


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小雞琢地、大鵬飛天,人各有志、順其自然

天色已晚

積分:401    聯(lián)商幣:494
  |   只看他 7樓
缺貨可以說是銷售第一大敵人,因?yàn)橘u沒了才會(huì)缺貨,不銷售的單品基本不會(huì)缺貨。缺貨可以分為兩個(gè)方面,一、門店缺貨,就是店里沒有,那就是需要訂貨。可是為什么沒有了才會(huì)去訂貨呢?那就是訂貨管理要注意的,必須留夠一定的安全庫存。二、貨架缺貨,就是店里有,貨架沒有,那就要看為什么沒有?沒有及時(shí)上貨?貨找不到了?針對(duì)性的找原因。還有就是門店商品不夠豐富,需要引進(jìn)新品。總之什么問題都是有原因的,找到相應(yīng)的原因去解決它就行了。零售就是這樣,一點(diǎn)一點(diǎn)的解決它,總會(huì)解決掉的。

收銀機(jī)和收銀系統(tǒng)

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  |   只看他 8樓
安裝專業(yè)軟件可以解決這個(gè)問題
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