農貿市場通風問題必須引起重視，好的空氣環境對市場的經營至關重要，整體通風、家禽水產的機械排水、鹵味制作間的排煙通風是農貿市場通風設計的三大要點。我們在設計中的原則是：保證市場無異味，盡量使市場內部空氣流通；并最大利用自然通風，利用室內空氣對流與循環效果，達到合理節能化。

 有圖有真相：以下為我院設計改造的杭州刀毛巷農貿市場，是浙江省四星級文明規范市場，是全省第一家科普農貿市場；是杭州市人民政府命名的杭州市管理示范農貿市場和杭州綠色市場。市場地處下城刀毛巷91號。

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