在任何競爭策略中,價格無疑是我們最為有力的武器,從理論上講,大賣場費用高,調價流程復雜,也看不上我們。菜市場小販的實力不如我們,且對于利潤要求高。這就為我們留下了價格空間和操作空間。
我們的基本定價策略是不高于大賣場的價格,敢于和菜市場比價格。以薄利多銷贏得客戶。
具體策略如下
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1、敏感商品表中的商品,保證價格低于或者不高于大賣場。
2、肉菜蛋、米面油作為最主要的敏感商品,其中大路菜、雞蛋、豬肉分割一級產品,米面油中個別暢銷品種,應該加入敏感商品報表,以確保這部分商品價格明顯低于大賣場和菜市場。我們把這類產品稱之為超敏感商品。
3、敏感和超敏感商品之外的商品,價格與大賣場持平或者略高。要比小商店略低或者持平。少部分極不敏感商品,可以價格略高一些。
4、大包裝商品價格要低于單個商品價格。
5、采購每周要上生鮮批發市場市調一次,并且提供市調清單給店面和我,以確保生鮮價格具有競爭力。保持最低進價,拓展利潤空間。
5、店面每周要對于競爭對手大賣場市調一次,對于菜市場市調兩次,以確保我們的價格競爭力,并且把此結果每次發給采購,供采購與供貨商談判使用。
6、為保持價格的競爭力,我們必須節約辦事業,多快好省的辦吉美康的事情。
7、采購在市調和收到店鋪市調清單后,后必須把調價申請單做出來,報給項目經理和我,批復后立即調整價格。對于出現的負毛利,要在調價后和供貨商去探討(我們不要發票,而且是小渠道,這個價格通常是低于大賣場價格的)。
8、市場調研的依據是敏感和超敏感商品清單,我們的DM清單以及需要市調的其他商品。
我們的價格策略,是為了保證我們的價格具有較強的競爭性和攻擊能力。
但是如果沒有與價格相匹配的適當的訂貨量和庫存,價格優勢就是一句空話。
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TONYPOOH- 該帖于 2014-8-31 12:01:00 被修改過