蛋糕柜不抗菌怎么辦？蛋糕柜中怎么殺菌？紫外線殺菌有用嗎？
在市場中，有一種蛋糕柜和普通蛋糕柜一樣，對于放在其中的食品，除了有低溫保鮮作用外，還具有消毒作用。然而，合理使用，這種所謂的抗菌蛋糕柜到底是通過什么方法進(jìn)行殺菌的？相信有很多朋友還是一無所知，下面就給大家說說什么是抗菌蛋糕柜。
蛋糕柜不抗菌怎么辦？
所謂的抗菌蛋糕柜，是在抗菌蛋糕柜中添加了抗菌劑，可以在一定時間內(nèi)（國際上通行的檢驗標(biāo)準(zhǔn)為24小時接觸）把沾污在塑料表面的微生物殺死或抑制其繁殖，保持塑料表面清潔，阻止其成為“二次污染”的傳播源，這些微生物包括各種細(xì)菌、真菌、酵母菌、藻類，甚至某些病毒等。
將蛋糕柜中經(jīng)常與人體和食物接觸的能添加抗菌劑的部件都加入抗菌組織，如蛋糕柜內(nèi)膽、托盤、擱物架、抽屜、門把手、門封條等部件，就可以使細(xì)菌在這些部件表面無容身之處。這種方法抗菌效果持久，大于蛋糕柜的使用壽命，可以說是一種一勞永逸的方法。這種抗菌劑應(yīng)具有高效、廣譜、時效長、無異味、對人體無毒、對環(huán)境無公害等要求，在產(chǎn)品制造過程中，易于加工。實踐表明，含有有機(jī)離子的抗菌對人體無不良影響。
紫外線殺菌 蛋糕柜
抗菌劑是通過接觸才能起到抗菌作用，因此，蛋糕柜中的食物本身若不潔凈，抗菌蛋糕柜是無能為力的。消費(fèi)者在選擇抗菌蛋糕柜時，最重要的是要了解該型號蛋糕柜在哪些部件上采用了抗菌材料。加入了抗菌劑部件只有全面應(yīng)用在蛋糕柜的相應(yīng)位置，尤其是某些關(guān)鍵部件上，才能使一臺蛋糕柜達(dá)到整體抗菌的要求。
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