蛋糕柜不抗菌怎么辦？蛋糕柜中怎么殺菌？紫外線殺菌有用嗎？
在市場中，有一種蛋糕柜和普通蛋糕柜一樣，對于放在其中的食品，除了有低溫保鮮作用外，還具有消毒作用。然而，合理使用，這種所謂的抗菌蛋糕柜到底是通過什么方法進行殺菌的？相信有很多朋友還是一無所知，下面就給大家說說什么是抗菌蛋糕柜。
蛋糕柜不抗菌怎么辦？
所謂的抗菌蛋糕柜，是在抗菌蛋糕柜中添加了抗菌劑，可以在一定時間內（國際上通行的檢驗標準為24小時接觸）把沾污在塑料表面的微生物殺死或抑制其繁殖，保持塑料表面清潔，阻止其成為“二次污染”的傳播源，這些微生物包括各種細菌、真菌、酵母菌、藻類，甚至某些病毒等。
將蛋糕柜中經常與人體和食物接觸的能添加抗菌劑的部件都加入抗菌組織，如蛋糕柜內膽、托盤、擱物架、抽屜、門把手、門封條等部件，就可以使細菌在這些部件表面無容身之處。這種方法抗菌效果持久，大于蛋糕柜的使用壽命，可以說是一種一勞永逸的方法。這種抗菌劑應具有高效、廣譜、時效長、無異味、對人體無毒、對環境無公害等要求，在產品制造過程中，易于加工。實踐表明，含有有機離子的抗菌對人體無不良影響。
紫外線殺菌 蛋糕柜
抗菌劑是通過接觸才能起到抗菌作用，因此，蛋糕柜中的食物本身若不潔凈，抗菌蛋糕柜是無能為力的。消費者在選擇抗菌蛋糕柜時，最重要的是要了解該型號蛋糕柜在哪些部件上采用了抗菌材料。加入了抗菌劑部件只有全面應用在蛋糕柜的相應位置，尤其是某些關鍵部件上，才能使一臺蛋糕柜達到整體抗菌的要求。
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