現在企業只在設備上花錢，管理上換制度，卻不懂得如何在最有價值的投入之研發創新，每個產品都有自己的生命周期，就跟人在成長一樣，每個產品都會被市場淘汰，只有能夠持續創新，持續推出滿足客戶需求新產品的企業才能長青，這里甜品店也不例外。以下錦春記小編就為你講解開甜品店怎樣開拓創新.

1.甜品店的戰略與管理


許多中國企業在分析未來市場的發展趨勢時，多采用“憑直覺”的主觀方式，而不是遵循正規的流程，通過搜集市場和客戶信息來確定產品開發的重點領域。

另一個則是，中國的管理體系通常根據短期的績效來獎勵企業領導，而沒有考慮管理者對于企業長期的戰略發展產生的價值。

2.甜品店的組織與個人


人是創新的核心，這毋庸置疑。只有依靠人把具體的知識技能組合到一個團隊中去，創造出更具能力的創新力量，中國的企業管理者已經漸漸認識到人的重要新，但是問題是中國的企業，專業人員都普遍缺乏適當的培訓經驗，能夠推動產品創新的人才相當匱乏，


組織要建立一種創新的文化，把它應用于組織內部到個人的，鼓勵團隊協作，鼓勵自由創意，有一個現象是一個中國企業的通病，企業不大愿意與他們的客戶合作，總是依賴于自身的研發部門。中國公司傾向于把創新視為研發部門的責任，并且較少與其他部門協作。

3.甜品店流程與技術


盡管企業對研發進行了大量的投資，但是成功推出新產品的幾率卻很低。落后的產品開發流程是低成功率和高開發成本的關鍵原因之一。許多企業，特別是一些中國公司缺少標準的開發流程，有的即使確定了開發流程也可能沒有與整個企業進行適當的銜接。一些企業還缺少清晰的技術戰略來協調產品創新的各個環節。

我們知道，即使是一家再高檔的酒店，如果你天天去吃同樣的菜，也會有吃膩的時候；同樣即使是再忠誠的客戶，隨著市場的變化，隨著環境的變化，客戶的口味也在改變。面對激烈的行業競爭，中國企業如何在競爭中占據有利地位，如何保證企業持續發展，出路只有一條，那就是：創新。


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