保鮮展示柜可以用來放飲料商品等物品,那么保鮮展示柜可以用來儲藏冷藏水果嗎?水果極易吸濕、吸味,很多客人都使用保鮮陳列柜,保鮮展示柜對水果進(jìn)行冷藏,保鮮。
保鮮展示柜儲存方法不當(dāng),水果容易吸附空氣中的水分或者異味,短時期內(nèi)就有可能失去果本身的風(fēng)味,這就要求水果需要冷藏保鮮了。保鮮展示柜有冷藏,保鮮的效果,歐雪保險柜更好的采用冷制冷,對水分、溫度的控制非常精準(zhǔn),滿足水果冷藏條件,我們知道越是發(fā)酵程度輕、香氣 ,名貴水果,越是難以保存,就必須用優(yōu)質(zhì)的保鮮陳列柜,保鮮展示柜保存!
保鮮展示柜溫度對于水果保存效果的影響極為明顯。在所有水果中,綠茶最好放在保鮮展示柜里存,尤其龍井茶這樣香氣高的水果。如果保存時間短,需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,并將度調(diào)至5攝氏度左右;如果是未開封的水果,想保存一年以上,則應(yīng)放入冷凍室。
保鮮展示柜需要注意的是,從冷凍室中取出水果時,應(yīng)先讓茶罐內(nèi)水果溫度回升至室溫后取出,否則水果容易凝結(jié)空氣中的水分,從而增加水果的含水量,導(dǎo)致余下的水果加速劣變。可將購買的水果用多個小包分裝,再放入保鮮柜,保鮮展示柜中,每次飲茶時只需要取出一小包即可對其他水果的品質(zhì)影響不大。也不會發(fā)生霉變。
當(dāng)然,也不是所有的水果都可以放入保鮮展示柜,保鮮展示柜中冷藏,如普洱茶是發(fā)酵茶,里面含有益菌種,普洱的口味、越陳越香的特點就是拜這些酶所賜。酶要發(fā)揮作用,需要通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境,而放在保鮮展示柜里,就滿足不了,在濕潤的情況下還容易霉變。
所以,不僅可以用保鮮展示柜來冷藏水果,名貴的有保存難度,更是應(yīng)該用保鮮展示柜進(jìn)行冷藏。用保鮮展示柜冷藏保鮮水果的時候要注意溫度和濕度等問題,小心謹(jǐn)慎總是好的。