“離開(kāi)兩周年了。在今天這個(gè)特殊的日子想起不免有些遺憾,曾經(jīng)用心十幾載,以為可以一輩子追求一份事業(yè),但沒(méi)想到會(huì)是以莫須有的方式,結(jié)束一段曾經(jīng)視為一輩子的夢(mèng)想事業(yè)。離開(kāi)后有過(guò)彷徨和傷心,但行業(yè)的夢(mèng)想不能局限在一個(gè)事業(yè)的夢(mèng)想格局中,始終相信夢(mèng)想在自己的腳下延伸。”7月18日,程偉雄夜不能寐,在微博上寫(xiě)下來(lái)這段話,配圖是一張濕漉漉的蜿蜒小路。
兩年前的這一天,程偉雄向外界宣布離職,卸任美特斯邦威副總裁,結(jié)束在美特斯邦威13年的職業(yè)生涯。面對(duì)媒體追問(wèn)為何離職,程偉雄始終答以“個(gè)人原因”,兩年后才首次在自媒體平臺(tái)透露當(dāng)時(shí)的無(wú)奈。此后程偉雄輾轉(zhuǎn)國(guó)內(nèi)兩大羽絨品牌任職高層,現(xiàn)在是上海良棲品牌管理有限公司首席顧問(wèn)。
當(dāng)同行還在苦苦承受著商場(chǎng)苛刻的條款和臨街單店租金高漲的壓力時(shí),程偉雄以新的經(jīng)營(yíng)模式切入,推進(jìn)“直營(yíng)+大店”策略,發(fā)掘地下室和樓層空間的店面商業(yè)價(jià)值,以客戶體驗(yàn)和品牌展示為支撐,以有限的投入為美特斯邦威帶來(lái)了最大的客流和銷(xiāo)量,美特斯邦威品牌在空白市場(chǎng)迅速打開(kāi)局面,同時(shí)編寫(xiě)《美特斯邦威標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》,讓商業(yè)模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制化,美特斯邦威自此走上快車(chē)道,在全國(guó)迅速擴(kuò)張。
重慶是程偉雄事業(yè)的起點(diǎn),也是美特斯邦威“直營(yíng)+大店”模式的誕生地。至今程偉雄仍清楚地記得,當(dāng)時(shí)在溫州公司任美特斯邦威商務(wù)部副部長(zhǎng)的他,突然接到總部電話,讓他立即動(dòng)身前往重慶主持美特斯邦威工作。
當(dāng)時(shí)美特斯邦威主要是加盟經(jīng)營(yíng),程偉雄在重慶的主要工作是幫助加盟商打造店鋪。按照規(guī)劃,他在解放碑步行街開(kāi)設(shè)了一家180平方米的專(zhuān)賣(mài)店,不料加盟商拒絕接手,理由是重慶服飾是港資品牌一統(tǒng)天下,美特斯邦威沒(méi)有什么名氣。美特斯邦威只好成立重慶分公司,專(zhuān)賣(mài)店由程偉雄接手經(jīng)營(yíng)。
重慶分公司是美特斯邦威第一家遠(yuǎn)程管理的直營(yíng)公司,編制5個(gè)人,在沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)可以借鑒的情況下,開(kāi)展業(yè)務(wù)只好摸著石頭過(guò)河,一切從零開(kāi)始。程偉雄的當(dāng)務(wù)之急是以最快的速度提升消費(fèi)者對(duì)美特斯邦威的認(rèn)知度。
重慶山地多,街鋪緊俏,尤其是核心商圈的店鋪,在品牌商的爭(zhēng)搶下一路攀升。程偉雄選擇了外圍拓展策略,在沙坪壩步行街簽下了300多平方米的店面。當(dāng)時(shí)所有的品牌商都在想方設(shè)法往核心商圈走,甚至不惜與賣(mài)場(chǎng)簽訂苛刻的條款,美特斯邦威在次要商圈簽下大店面讓對(duì)手費(fèi)解。
不料沙坪壩店開(kāi)業(yè)一炮打響。第一任形象代言人郭富城前來(lái)重慶助陣,時(shí)值其《啪啦啪啦櫻之花》歌曲和舞蹈風(fēng)靡大江南北,不僅讓美特斯邦威賺足了眼球,也讓重慶消費(fèi)者記住了美特斯邦威牌子。
程偉雄將郭富城的代言與產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、店鋪促銷(xiāo)有效地結(jié)合在一起,產(chǎn)生疊加效應(yīng)、疊加價(jià)值。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)一定額度能夠得到一個(gè)大禮包,同時(shí)可以抽獎(jiǎng)參加郭富城的歌迷見(jiàn)面會(huì)。歌迷見(jiàn)面會(huì)引起當(dāng)?shù)孛襟w自發(fā)報(bào)道,投入少,見(jiàn)效快,美特斯邦威很快家喻戶曉,加盟商接踵而至。
“直營(yíng)大店是品牌的窗口,品類(lèi)齊全滿足消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),體現(xiàn)企業(yè)的實(shí)力,不僅可以培養(yǎng)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,而且在庫(kù)存配送上起到蓄水池的作用。”程偉雄說(shuō),當(dāng)時(shí)美特斯邦威采用的是配貨式,如果貨物配送不到位,會(huì)積壓在倉(cāng)庫(kù)里,而把直營(yíng)店當(dāng)成蓄水池,起到緩沖的作用,消化渠道中的貨物,隨時(shí)把暢銷(xiāo)貨品調(diào)配給加盟商。在“直營(yíng)+大店”模式下,美特斯邦威重慶業(yè)務(wù)成倍增長(zhǎng)。2002年美特斯邦威解放碑總店1000平方米的大店開(kāi)業(yè),開(kāi)創(chuàng)了店鋪地下室和平街樓層的經(jīng)營(yíng)模式,在國(guó)內(nèi)是首家獨(dú)創(chuàng)。
“一樓商鋪?zhàn)饨鹗亲钯F的,而且很難拿到,地下室和平街樓層的價(jià)值沒(méi)有被充分開(kāi)發(fā)出來(lái),價(jià)格比較便宜,而且重慶特殊的地形,消費(fèi)者形成了‘上攀下行’的習(xí)慣,所以我們當(dāng)時(shí)的店鋪策略是‘往上走’與‘往下走’相結(jié)合,以寫(xiě)字樓的價(jià)格把地下室和平街樓層拿下來(lái),同時(shí)在外墻打廣告,這樣的模式屬于首創(chuàng),所以抓住了市場(chǎng)機(jī)遇。”程偉雄說(shuō)。
與此同時(shí),重慶區(qū)縣的加盟市場(chǎng)通過(guò)市區(qū)直營(yíng)店鋪示范,招商工作也得以快速推進(jìn)。短短幾年時(shí)間, 美特斯邦威在重慶就以成功者的姿態(tài),被當(dāng)成樣板示范典型,程偉雄首創(chuàng)的直營(yíng)+加盟的創(chuàng)新商業(yè)模式,很快被總部拷貝復(fù)制。在隨后的一段時(shí)間里,美特斯邦威拓展市場(chǎng)如燎原之勢(shì),從重慶向全國(guó)其他城市迅速推進(jìn)。
門(mén)店的秘密
通過(guò)管理傳遞品牌價(jià)值
Q:《新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)》
A:程偉雄
Q:“直營(yíng)+大店”在渠道上有什么優(yōu)勢(shì)?
A:美特斯邦威把原來(lái)以特許加盟為主導(dǎo),轉(zhuǎn)變成核心市場(chǎng)“直營(yíng)+加盟”的模式,在一些市場(chǎng)加盟做不了的城市,直營(yíng)店進(jìn)駐能夠搶占品牌商機(jī)。同時(shí)把一些重要市場(chǎng)扁平化,進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)管控。直營(yíng)子公司充當(dāng)總公司地區(qū)總代理人的角色,兩者利益上是一致的,不會(huì)跟總公司叫板、博弈,讓品牌優(yōu)勢(shì)通過(guò)價(jià)格、管理、細(xì)節(jié)等,一次性地在店鋪體現(xiàn)出來(lái),尤其是大店在一、二線市場(chǎng)起到的展示作用。
Q:在店址選擇上,你有什么訣竅?
A:要落地到市場(chǎng),基礎(chǔ)的跑街、測(cè)人流量、評(píng)估周邊品牌的業(yè)績(jī),預(yù)測(cè)店鋪的租金成本,預(yù)測(cè)周業(yè)績(jī)、月業(yè)績(jī)、季度業(yè)績(jī),由此推斷拿店的價(jià)位。此外,我們采取大店模式,地下室和平街樓層店鋪是我們考慮的范圍,但要注意結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗。比如當(dāng)初我們以小街鋪接通大的地下室打造大的店鋪,在重慶取得了成功,重慶多為山地,決定了當(dāng)?shù)鼐用裼小吧仙竭M(jìn)洞”的習(xí)慣,不介意在地下室購(gòu)物。同樣的模式復(fù)制到廣州就出現(xiàn)問(wèn)題了。廣州地勢(shì)相對(duì)平坦,居民沒(méi)有往下走的習(xí)慣,所以我們一家連接地下室的店鋪都沒(méi)有做起來(lái)。
Q:重慶此前幾乎是空白市場(chǎng),你做了哪些具體的活動(dòng)提高市場(chǎng)的接受度?
A:當(dāng)時(shí)內(nèi)地市場(chǎng)產(chǎn)品相對(duì)傳統(tǒng)和沉悶,不似沿海城市新潮,美特斯邦威產(chǎn)品的顏色、款式,甚至店鋪陳列都給市場(chǎng)帶來(lái)了時(shí)尚元素。此外,在重慶、成都規(guī)范化的專(zhuān)賣(mài)店比較少見(jiàn),我們以統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一促銷(xiāo)的模式進(jìn)入,通過(guò)店鋪管理傳遞品牌價(jià)值。譬如,我們每天早上都要做早操,跳郭富城的《啪啦啪啦櫻之花》舞蹈,成了一道亮麗的風(fēng)景。
Q:你進(jìn)入美特斯邦威之前做過(guò)很多階段性的工作,有什么經(jīng)驗(yàn)借鑒到后來(lái)的市場(chǎng)推廣上?
A:我曾經(jīng)創(chuàng)業(yè)做過(guò)小生意,能夠體會(huì)合作伙伴的心理,所以在做決策時(shí)不僅考慮公司,還考慮對(duì)方的利益。比如說(shuō)渠道合作,在加盟商困難的時(shí)候想辦法扶持他們上馬,逐步推動(dòng)他們成長(zhǎng)。同時(shí)我在港資、臺(tái)資企業(yè)做過(guò),他們的企業(yè)管理相對(duì)規(guī)范,這些都給我的公司管理規(guī)范化、系統(tǒng)化帶來(lái)影響。我們?cè)诔啥脊驹帉?xiě)《美特斯邦威標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》,把店鋪打造、管理一項(xiàng)項(xiàng)規(guī)范化、流程化,培養(yǎng)了很多從店員做起的骨干,推動(dòng)公司良性發(fā)展。
門(mén)店是活廣告
Q:在品牌打造的過(guò)程中如何發(fā)揮門(mén)店的作用?
A:零售門(mén)店就是活廣告。ZARA從不做廣告,它的門(mén)店、櫥窗所表現(xiàn)的品牌形象就非常生動(dòng)化,能夠向消費(fèi)者傳遞應(yīng)有品牌能量。而國(guó)內(nèi)很多品牌門(mén)店所表達(dá)的品牌信息是雜亂無(wú)章的,形象不統(tǒng)一已成通病,店鋪POP多個(gè)活動(dòng)信息并存,櫥窗就擺個(gè)模特穿件衣服。
櫥窗是店鋪的眼睛,櫥窗創(chuàng)意體現(xiàn)品牌最讓人心動(dòng)的故事演繹和遐想,是生活與藝術(shù)的完美結(jié)合。而有的門(mén)店櫥窗就是一塊玻璃,一眼就能看透的賣(mài)場(chǎng)而已,沒(méi)有任何神秘和讓人怦然心動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的誘惑,浪費(fèi)了櫥窗的品牌形象展示空間。
Q:去年各大服裝品牌相繼陷入關(guān)店潮,開(kāi)設(shè)店鋪要注意什么問(wèn)題?
A:十多年前的服飾市場(chǎng),開(kāi)店是擴(kuò)張的重要模式,三步一崗五步一哨,店鋪精細(xì)化管理反而是次要的。開(kāi)店高峰是過(guò)了,所以要更加謹(jǐn)慎,但渠道還是品牌制勝的法寶之一,要更加貼近自己的渠道模式,開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)店,開(kāi)零售店,開(kāi)品牌形象店,開(kāi)體驗(yàn)店。
從企業(yè)持續(xù)發(fā)展的角度著想,渠道的戰(zhàn)略規(guī)劃理應(yīng)做到精準(zhǔn)、小規(guī)模、聚焦,不是盲目開(kāi)店,也不是盲目關(guān)店。精準(zhǔn):匹配品牌、貨品資源的店鋪不一定最大或最小,而是符合發(fā)展目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)面積店鋪;小規(guī)模:并不意味做小生意或不去提高坪效,而是在單市場(chǎng)注重單店的盈利能力;聚焦:不盲目提倡多業(yè)態(tài),而是聚焦主業(yè)態(tài),圍繞主業(yè)態(tài)發(fā)展。
Q:在店鋪運(yùn)營(yíng)中如何做到精細(xì)化運(yùn)作?
A:精細(xì)化的核心就是細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)本身就是圍繞店鋪每日開(kāi)業(yè)到打烊過(guò)程中每個(gè)環(huán)節(jié)的精細(xì)化,設(shè)定每個(gè)環(huán)節(jié)的人、貨、場(chǎng)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)定目標(biāo)堅(jiān)持執(zhí)行下去,遇到門(mén)店執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的任何問(wèn)題都要及時(shí)、有效地處理到位,這才能體現(xiàn)精細(xì)化的魅力。
(文/本刊記者何麗銀 發(fā)自廣州)
- 該帖于 2014-10-21 14:13:00 被修改過(guò)