保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃，保鮮貯藏可以降低病原菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
東莞港華冷凍設備有限公司是一家專業從事組合式冷藏庫、速凍冷庫、土建冷庫設計、冷庫安裝、冷庫報價等一條龍服務同時銷售輪壓縮機、比澤爾壓縮機、冷風機、國內外名優冷凍設備及冷庫配的綜合型公司！
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