近日，一篇題為《日本百貨蛻變轉(zhuǎn)型成功經(jīng)驗(yàn)》的文章在朋友圈內(nèi)大火，該文詳細(xì)介紹了日本“百貨雙雄”新宿伊勢(shì)丹、西梅田阪急2店轉(zhuǎn)型做法，非常有參考價(jià)值。惜文章太長(zhǎng)，提到的店太多，遂擇其精要，刪繁就簡(jiǎn)，概括成4點(diǎn)啟示。此為學(xué)習(xí)筆記，非評(píng)論也。
一、去百貨化，大膽跨界，多元布局。
不固守服裝主業(yè)，大幅壓縮服裝特別是男裝面積，花大氣力做雜品、餐飲、旅游，娛樂(lè)等業(yè)態(tài)、品類。阪急梅田本店引進(jìn)卡通拍攝基地、大型兒童娛樂(lè)設(shè)施，從B1至F11層都布設(shè)了咖啡、紅茶等休閑飲食等;新宿伊勢(shì)丹本店也拿出大量的經(jīng)營(yíng)面積，布局“美麗藥店”、專業(yè)婦科檢查、綜合家居、美食街、生活劇場(chǎng)、咖啡廳、酒吧、花店、書店及果汁吧等，突破傳統(tǒng)百貨店定義，實(shí)施多元化跨界經(jīng)營(yíng)。
二、清晰定位，突出差異，專注目標(biāo)客群。
有的重點(diǎn)服務(wù)30上下的中青年商務(wù)客群，有的重點(diǎn)關(guān)注老年忠誠(chéng)客群，也有的定位為老年生活化百貨店，但總體上趨向年輕女性，兼顧中年白領(lǐng)，關(guān)注老年富裕階層。
阪急梅田本店堅(jiān)持“生活劇場(chǎng)”定位，其店不為銷售，只求刺激顧客欲望，感動(dòng)顧客回歸，讓顧客吃驚、發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、感動(dòng)、憧憬，向顧客提供新的生活情報(bào)，經(jīng)營(yíng)風(fēng)格全面轉(zhuǎn)向青年化、時(shí)尚化;新宿伊勢(shì)丹本店致力于打造國(guó)際一流的時(shí)尚藝術(shù)館，大幅增加20歲客層產(chǎn)品。看來(lái)完全錯(cuò)開也不可能。
三、追求個(gè)性，凸顯特色，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)。
除普遍重視地下食品館外，引入大量雜品、個(gè)性化設(shè)計(jì)師產(chǎn)品外，開辟大量驚奇展品、主題演示、展示區(qū)、特賣場(chǎng)，增加顧客滯留時(shí)間。
阪急梅田本店重點(diǎn)增加青春時(shí)尚用品，設(shè)計(jì)師個(gè)性化品牌達(dá)20個(gè)，并租賃農(nóng)田，培植有機(jī)蔬菜，建獨(dú)立食品銷售渠道，設(shè)有食品館、生鮮超市、鮮魚賣場(chǎng)等;新宿伊勢(shì)丹本店則打破品牌界限，將多種品牌匯合陳列，設(shè)立婚喪用品專柜，滿足特色化需求，通過(guò)自營(yíng)形成差異優(yōu)勢(shì)，開設(shè)多品牌集合店，回歸顧客需求“原點(diǎn)”。
四、倡人性化，大力造景，拓展服務(wù)。
采用開放體驗(yàn)式布局結(jié)構(gòu)，拿出20%至30%的面積用于其它功能，設(shè)置大量的咨詢區(qū)、展示區(qū)、休閑飲食區(qū)、道具景點(diǎn)、DP點(diǎn)變化更加專業(yè)、人性化。
阪急梅田本店建2000方、高16米挑空慶典廣場(chǎng)，劃分成3個(gè)區(qū)域，舉辦各種設(shè)計(jì)師作品和主題展示，包括著名飯店品嘗會(huì)、英國(guó)文化周等，讓顧客陶醉;增加“媒體咖啡”推廣項(xiàng)目，設(shè)24個(gè)展示點(diǎn)，每年舉辦上千場(chǎng)活動(dòng);兒童區(qū)設(shè)多個(gè)哺乳室、整理臺(tái)、兒童小飯桌，提供幼兒寄存服務(wù)，開展嬰幼兒養(yǎng)育講座;設(shè)300個(gè)休息座、23處廁所，女廁位達(dá)174個(gè)，16個(gè)公共試衣間跨品牌使用。
新宿伊勢(shì)丹本店把各種藝術(shù)元素體現(xiàn)在商品展示中，以名為“額緣”的藝術(shù)畫發(fā)布新品信息，每2周變化一次，讓中國(guó)游客誤以為繪畫藝術(shù)展;在扶梯附近設(shè)小公園區(qū)域，以10天為周期展示商品消息;聘請(qǐng)作曲家再造背景音樂(lè);在女性內(nèi)衣區(qū)引進(jìn)人體分析設(shè)備、建有8人姿態(tài)分析小組，為顧客提供貼心服飾搭配設(shè)計(jì)咨詢，強(qiáng)化專業(yè)形象;騰出賣場(chǎng)面積增加散倉(cāng)，只要顧客看上樣品，可就近調(diào)貨，加快服務(wù)速度。
據(jù)說(shuō)日本百貨的電商化創(chuàng)新不足，影響不大，最好的伊勢(shì)丹在線SKU僅5萬(wàn)余，銷售100億日元(約5.3億人民幣)，IT應(yīng)用、智能化建設(shè)還在探索之中，這一點(diǎn)與中國(guó)百貨倒大體相似，看來(lái)實(shí)體零售互聯(lián)網(wǎng)化改造都不容易。
不過(guò)，日本百貨的轉(zhuǎn)型非常給力，業(yè)績(jī)穩(wěn)定且有回升勢(shì)頭，中國(guó)百貨業(yè)循此思路調(diào)整轉(zhuǎn)型，在線下也會(huì)大有可為，因?yàn)槿毡窘?jīng)濟(jì)幾乎陷入停滯，而中國(guó)經(jīng)濟(jì)還有7.5%左右的增長(zhǎng)，中國(guó)百貨的效率、服務(wù)都還有較大提升空間，而差距就是潛力，就是想象空間。
[email protected] 該帖于 2014-11-7 14:54:00 被修改過(guò)
