近期，頻頻被各大報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)爆出“甜品加盟店月賺上萬(wàn)元”的新聞，吸引了無(wú)數(shù)眼球。眼下十一黃金周期，錦春記很多客戶們也都將要迎來他們甜品加盟店的開業(yè)，開店前的指導(dǎo)事不宜遲。接下來小編就來說說錦春記甜品店如何做好開店指導(dǎo)的，不妨一起來看下吧。
一 技術(shù)鞏固
甜品加盟店開業(yè)前，開店指導(dǎo)工作的第一步就是考核店長(zhǎng)的產(chǎn)品制作技術(shù)，錦春記在每一個(gè)店面開業(yè)前都會(huì)派培訓(xùn)老師駐店進(jìn)行支持，對(duì)店長(zhǎng)的產(chǎn)品制作技術(shù)做一個(gè)鞏固的練習(xí)，對(duì)口感進(jìn)行評(píng)估。
二 宣傳廣告
據(jù)錦春記了解，一般情況下，客戶都會(huì)選擇將甜品加盟店的開店選擇在一些熱鬧后者重要的節(jié)假日里。為開業(yè)成功討一個(gè)好兆頭。對(duì)此，錦春記在開業(yè)指導(dǎo)時(shí)也會(huì)專門設(shè)置一套宣傳方案給到客戶。并且會(huì)根據(jù)對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群的消費(fèi)水平和口味進(jìn)行分析然后給客戶一個(gè)開店的宣傳建議。
三 產(chǎn)品準(zhǔn)備
甜品加盟店開業(yè)，必定會(huì)引來很多顧客朋友們。那么，開店前一天制作甜品的原材料也是要提前準(zhǔn)備好，對(duì)這些，錦春記也會(huì)給客戶一些指導(dǎo)，原材料的配比等一些情況的指導(dǎo)，指導(dǎo)店長(zhǎng)足夠熟悉。
四 環(huán)境布置
因?yàn)槊總�(gè)地區(qū)的人群對(duì)待一些事物的看法都是不一樣的，審美也有所不同。那么，開店前環(huán)境布置的指導(dǎo)工作也必不可少。首先是對(duì)餐具、裝飾、座椅的擺放進(jìn)行分析，然后還要對(duì)店面的裝修風(fēng)格進(jìn)行指導(dǎo)或者加以改良。
五 人員安排
對(duì)于剛開店并且毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)店長(zhǎng)，錦春記還會(huì)對(duì)甜品加盟店的人員安排進(jìn)行指導(dǎo)，服務(wù)態(tài)度等一些細(xì)節(jié)。避免在開店是出現(xiàn)一些慌亂的事情，以免對(duì)顧客和店面都造成影響。
錦春記的伙伴們奔赴在全國(guó)各個(gè)地區(qū)對(duì)即將開業(yè)的甜品加盟店進(jìn)行開店指導(dǎo)和支持工作。甜品加盟店在開業(yè)前對(duì)各個(gè)方面做好充足的準(zhǔn)備，小編在這里希望所有的甜品加盟店都能開業(yè)大吉，財(cái)源滾滾。
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