開酒店的第一步是要選擇一處合適的物業，不同的物業結構具有不同的承載力，直接影響到酒店改造的可行性、工期長短以及改造成本的投入多少和酒店使用壽命的長短，因而，在確定開酒店意向之后，務必要選擇一處適于開酒店的物業。
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物業結構主要有5類：
1、磚混結構；2、框架結構； 3、框架剪力墻結構；4、鋼結構。
磚混結構：
 

磚混結構是指建筑物中豎向承重結構的墻、柱等采用磚或者砌塊砌筑，橫向承重的梁、樓板、屋面板等采用鋼筋混凝土結構。
承重墻體比較多，不宜改造，拆除成本高，老舊辦公樓多采用此物業結構。在酒店選址中，只有原物業構造適合做酒店的才可以做酒店使用，而且限制了房間的數量與房間的面積。
 

框架結構：最適合做酒店

 
框架結構是指由梁和柱以剛接或者鉸接相連接而成，構成承重體系的結構，房屋墻體不承重，僅起到圍護和分隔作用。
框架結構在各種物業結構中是最適合做酒店的，因為其墻體不承重，在不破壞承重柱的情況下可進行自由分割，可利用空間大，排房整齊，且出房率高。