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超市冷柜制冷方式的比較

    超市冷柜制冷方式有兩種，第一種就是直冷制冷方式，第二種就是間接式制冷方式，那么直冷制冷方式和間接式制冷方式他們之間有何不同呢？下面我們就來講解一下他們的區別吧！
   直冷式超市冷柜，是利用超市冷柜內空氣自然對流的方式來冷卻食品。因為蒸發器常常安裝在超市冷柜上部，蒸發器周圍的空氣要與蒸發器產生熱交換，空氣把熱量傳遞給蒸發器，蒸發器把冷量傳遞給空氣。空氣吸收冷量后，溫度下降，密度增大，向下運動。    間冷式超市冷柜又叫風冷冷柜，最大的好處就是制冷均勻，會自動化霜，冷氣可靠風扇把蒸發器的冷溫度吹出來給冷凍室和冷藏室降溫的，普通風冷冷柜蒸發器一般 只有一個，安裝在冷凍室和冷藏室之間的后壁內，24小時自動化霜一次，制冷速度快，但冷藏室較為干燥，放置食品時，特別是蔬菜時應用食品袋包裹好為妥。因 為是自動除霜，耗電量比直冷式超市冷柜要大一些。

   間冷式超市冷柜的蒸發器常用翅片管式，放置在冷凍室與冷藏室之間的夾層中或箱內后上部。利用一只小型風扇強迫箱內空氣對流，以達到冷卻的目的。