為什么說超市的休閑食品和飲料一定要不斷引進新品汰換,因為我們對于不同類別商品的新品接受程度是不一樣的。比如說糧油、洗化這些如果家人朋友跟我說這個東西不好,我們大多數人會接受意見不去嘗試。而對于食品飲料,只要我們惦記這個,不管別人怎么評價,我們很多人還是會嘗試一下。
比如說我們單位旁邊新開了一家面館,吃過的同事都說不好吃,盡管如此我還是去嘗試了一下,面和作料確實不怎么樣,如果不加鹵肉做澆頭,真的很難吃。包括每年春夏天新推出的飲料,不管別人怎么說,自己都會嘗嘗新。所以你看重慶街頭很多小面店的名字叫什么“怪難吃”、“差一味”,敢取這樣的名字依然食客是絡繹不絕,作為食客就想領教下"怪難吃"怎么個難吃?“差一味”又是什么味?
而對于其它商品來說就不是這么回事了,拿醋來說,不管你出多少新品,我眼中就只有保寧;對于洗發水的單品購海量了吧,但是我只用海飛絲去屑控油的……所以說我們對于不同類別商品的新品接受程度是不一樣的。